Hace menos de un mes, varias frutas empezaron a registrar aumentos en sus precios por kilogramo y algunos alcanzan el 100 por ciento. Contrariamente varias verduras bajaron su precio a más del 50 por ciento. Y es que como sucede año a año, según comentaron los puesteros consultados del Mercado de Concentración de avenida Almirante Brown, meses previos a fin de año, tiende a haber suba en algunos productos, mientras que aquellos que son de la zona mantienen su valor. Además, destacaron que los precios de las frutas y verduras dependen netamente del clima y si algunos productos escasean se debe a que ya pasó su época de producción y la suba de la temperatura también perjudica sus cosechas.
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Hace menos de un mes, varias frutas empezaron a registrar aumentos en sus precios por kilogramo y algunos alcanzan el 100 por ciento. Contrariamente varias verduras bajaron su precio a más del 50 por ciento. Y es que como sucede año a año, según comentaron los puesteros consultados del Mercado de Concentración de avenida Almirante Brown, meses previos a fin de año, tiende a haber suba en algunos productos, mientras que aquellos que son de la zona mantienen su valor. Además, destacaron que los precios de las frutas y verduras dependen netamente del clima y si algunos productos escasean se debe a que ya pasó su época de producción y la suba de la temperatura también perjudica sus cosechas.
Asimismo, para comprobar esta variante, El Tribuno de Jujuy recorrió los diferentes puestos y observó que entre los productos que más subieron se encuentran la naranja, que pasó a costar de $80 a $100-$130 la docena; ananá por kg de $150 a $300; manzana por kg de $150 a $200; pomelo por docena de $90 a $170; kiwi por kg $200 a $400; limón por docena de $100 a $170 y palta por kg de $300 a $400. Mientras que las frutas que no tuvieron un alto incremento fueron la pera que saltó de $90 a $120 y la sandía que en algunos puestos se la consigue a $40 o $50 el kg.
En el caso de las verduras, las que bajaron su precio son: zapallito por kg pasó de $200 a $30; morrón rojo por kg de $200 a $130; morrón verde por kg de $120 a $80; tomate por kg de $240 a $100; papa de 3 kg por $100 a 4 kg por $100 y la cebolla por kg de $50 a $25. Asimismo, tuvieron mínimas subas la berenjena, choclo, cebolla verde, lechuga, zapallo y pepino.
El clima influye en productos
Durante el recorrido, el diario dialogó con varios vendedores, quienes coincidieron en que el movimiento comercial se mantiene y para otros, hay días en que la demanda es baja.
La vendedora Helena Choque expresó que "hace una semana bajó el precio de varias verduras como el tomate y la papa. Gracias a Dios empezó a llover y eso ayudará en la cosecha", dijo la comerciante al momento que detalló que verduras como la arveja y la lechuga están escaseando, porque en temporada de verano el sol las quema.
Por su parte, el vendedor Juan Sivila apuntó que los precios están subiendo todos los días. "No sé si se debe al cambio del clima o porque no está entrando mucha verdura", dijo, y explicó que la suba se nota mayormente en los citrus que son traídos de Tucumán y Corrientes.
En tanto que para otro puestero, que trabaja en el rubro desde hace 15 años, dijo que hace menos de un mes empezó a haber disparidad en los precios. "Se acerca fin de año y empieza a subir el precio de la fruta, por ejemplo, la manzana que se cosecha en enero pasó a costar de $100 a $150 o $160. El pepino pasó de $60 a $70, zapallito de $200 a $20", cerró.
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