Con una producción de 291.000 toneladas de azúcar la empresa Ledesma finalizo su zafra 2021, molió 3.256.000 toneladas de caña de azúcar de las cuales 2.781.000 fueron propias y 475.000 de cañeros independientes, este último un grupo importante que genera una actividad productiva que excede a Ledesma y se traslada a toda la provincia de Jujuy, dado el gran movimiento de productores y proveedores que genera.
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Con una producción de 291.000 toneladas de azúcar la empresa Ledesma finalizo su zafra 2021, molió 3.256.000 toneladas de caña de azúcar de las cuales 2.781.000 fueron propias y 475.000 de cañeros independientes, este último un grupo importante que genera una actividad productiva que excede a Ledesma y se traslada a toda la provincia de Jujuy, dado el gran movimiento de productores y proveedores que genera.
En una conferencia de prensa brindada por el administrador general de Ledesma, Federico Gatti, en el Centro de Visitantes, se informó que en un año condicionado por las medidas de prevención del Covid, la sequía en la primavera de 2020 y la helada en el invierno de 2021, la compañía jujeña alcanzó una producción de 291.000 toneladas de azúcar física. También remarcó que la empresa continúa invirtiendo para mejorar su competitividad en el trabajo de campo y fábrica con tecnología.
El administrador detalló que la producción fue inferior en un 10% a la de 2020, debido a dos causas principales: en primer lugar, a raíz de la pandemia de Covid, por las consecuentes medidas de prevención, ya que "Ledesma llegó a tener 480 operarios sin trabajar en octubre y noviembre de 2020, cuando la etapa de riego de los cañaverales tiene su máxima demanda. También por los mismos cuidados sanitarios, llegó a haber 150 operarios menos en fábrica", informó.
Además, la primavera de 2020 fue muy seca -lo que acentuaba aún más la necesidad de riego adicional-. El verano tuvo lluvias normales de diciembre a marzo (500 mm) y un otoño un poco más húmedo de lo normal. Por último, el invierno de 2021 trajo una helada temprana de 20 horas en junio, que afectó el rendimiento y desarrollo del cañaveral,
Gatti destacó que durante esta zafra, se produjo 54 millones de litros de alcohol, y espera alcanzar los 85 millones antes del inicio de la próxima zafra, una cifra superior a la de 2020. La recuperación en la demanda de nafta por la mayor actividad económica explica el incremento. De este volumen, el 90% se destinará a la producción de bioetanol para los autos de Argentina, y el resto irá a alcohol de farmacia y licorería, dijo el administrador.
También explicó: "En cuanto al papel embalado, Ledesma estima producir 96.500 toneladas. La compañía ya está utilizando su nueva resmita con la que amplía su producción de papel Ledesma NAT, 100% caña y 0% químicos, lo que requirió una inversión de US$ 4,5 millones"; es un producto que abriría nuevos mercados, destacó Gatti.
Parque Industrial
Durante la zafra que acaba de terminar, Ledesma anunció la próxima creación de un parque industrial en Libertador General San Martín, donde tiene el complejo agroindustrial. Este proyecto, dijo Gatti, busca generar con el liderazgo de la compañía jujeña, más empleo e inversiones en una extensión de 224 hectáreas.
Ledesma está cumpliendo todos los pasos previos para que el proyecto se concrete en fecha cercana. Dijo que la idea es aprovechar el conglomerado preexistente y sobre esa base, con una inversión adicional en infraestructura, generar nuevas fuentes de trabajo y de oportunidades para la localidad y la provincia de Jujuy, creando sinergias con toda la comunidad. La iniciativa ya ha captado el interés de algunas empresas.
Para finalizar hablo de la recientemente donación por parte de la empresa a la provincia; fueron tres hectáreas de tierras productivas para la construcción del nuevo hospital Orías. Ledesma emplea más de 7.000 personas en siete provincias argentinas, de las cuales alrededor de 6.000 se desempeñan en Jujuy. Por ello, en esta provincia más de 25.000 personas están vinculadas en forma directa a la empresa y a su complejo industrial de Libertador General San Martín.