Ante los rumores de nuevas medidas de restricción a nivel nacional para frenar los contagios de coronavirus, los gastronómicos se mantienen alerta a la espera de nuevas definiciones y advierten que el escenario no es positivo para ellos, porque aún no logran recuperarse del 2020.
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Ante los rumores de nuevas medidas de restricción a nivel nacional para frenar los contagios de coronavirus, los gastronómicos se mantienen alerta a la espera de nuevas definiciones y advierten que el escenario no es positivo para ellos, porque aún no logran recuperarse del 2020.
Sergio Valenzuela, presidente de la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Jujuy, dijo a El Tribuno de Jujuy que la realidad del sector "es muy delicada por la situación de crisis económica que venimos viviendo desde hace años en el país".
"Tenemos una mochila de deuda muy pesada", dijo Valenzuela respecto al impacto del cierre de actividades durante el año pasado en medio de la pandemia de coronavirus. "Esta situación nos ha afectado fuertemente. Fue complicado, muchos se quedaron en el camino y otros hicimos un sobrefuerzo. Si bien hubo una reactivación, esto no alcanza para soportar los costos y perdidas que hemos tenido", planteó Valenzuela.
Consultado sobre los rumores de las nuevas medidas que podría poner en marcha el Gobierno nacional respecto a algunas restricciones en la circulación, el empresario afirmó que el sector "no podría soportar un cierre total o algún tipo de restricción", y agregó "es inviable la medida, si realmente el gobierno quiere cuidar las pymes y micropymes tiene que pensar en otro tipo de medidas que no sea el cierre".
En este sentido indicó "no tenemos más brazos para seguir remando, la situación en la calle también es delicada, la gente no está gastando y eso es obvio porque el dinero no alcanza".
Respecto al balance del consumo en Semana Santa, Valenzuela indicó que "el movimiento se vio solo en algunos lugares turísticos, en capital no se trabajó como se esperaba, al contrario muchísimo menos, para nada alcanzó el nivel mínimo esperado".
Finalmente indicó que "esta semana están cerrado siete negocios, dos en San Salvador y cinco en el interior de la provincia, por lo que debemos encontrar un espacio de diálogo con las autoridades".
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