Los altos niveles de inflación que registra el país desde hace un tiempo impactan fuertemente en las ventas y agravan la crisis económica. En Jujuy, los números oficiales muestran que la venta de carne y productos de almacén cayeron fuertemente a principio de año, alcanzando un 11%.
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Los altos niveles de inflación que registra el país desde hace un tiempo impactan fuertemente en las ventas y agravan la crisis económica. En Jujuy, los números oficiales muestran que la venta de carne y productos de almacén cayeron fuertemente a principio de año, alcanzando un 11%.
Si bien la Encuesta de Supermercados y Autoservicios realizada por el Indec que se miden en precios constantes, indica que en el mes de enero las ventas en la provincia aumentaron un 51,8% en comparación interanual, también señala que para el primer mes del año, las ventas en supermercados y autoservicios fueron por 2.317.386 millones de pesos, un 11% menos que las registradas en diciembre de 2021, cuando alcanzaron en total los $2.607.696 millones.
En líneas generales y en comparación a diciembre de 2021, la caída en las ventas en el mes de enero se dio en todos los productos, excepto en las frutas y las verduras, que registraron un aumento de $87 millones, Indumentaria, $907 millones, y el rubro que comprende otros productos aumentó sus ventas por $8.414 millones, y Limpieza, $97.525 millones.
Por su parte, entre los productos que sufrieron una fuerte caída en las ventas están los de almacén, que en diciembre de 2021 recaudaron $490.409 millones y en enero de 2022, $357.265 millones; Bebidas, $490.409 millones en diciembre y $357.265 en enero; además de la carne, que se vendió por $404.270 millones en diciembre pasado, y $293.187 millones.
La fuerte baja en las ventas dejan en evidencia también una fuerte baja en el consumo y muestran que los jujeños cambian algunos hábitos a la hora de consumir, muchos de ellos reemplazan la carne por ejemplo con otro alimento, tantos otros restringen el consumo de bebidas azucaradas o alcohólicas, y también están los que priorizan la compra de productos.
También, en la lista están los productos de panadería que mostraron una caída de sus ventas por $5.601 millones en enero, lácteos, $2.607 millones, Alimentos preparados y rotiserías, $1.183 millones y Electrónica y artículos para el hogar, $1.619 millones.
Nivel nacional
Las ventas de enero en los supermercados, medidas a precios constantes, marcaron un crecimiento de 4,2% respecto a igual mes del año pasado, y frente a diciembre pasado, las ventas en los supermercados marcaron un retroceso de 19,2%.
En los supermercados, las ventas a precios corrientes sumaron $ 154.472 millones, el 97% de ellas realizado en los salones de venta, y el 3% restante a través del canal online.
Durante el primer mes del año, las ventas totales a precios corrientes realizadas en efectivo ascendieron a $ 46.976 millones, lo que representó el 30,4% del total, con un aumento del 47,4% respecto a igual mes de 2021.
Al tiempo que las compras abonadas con tarjeta de crédito alcanzaron los $ 54.010 millones, equivalente a un 35% del total.