La producción de vinos en Jujuy es una hermosa realidad en este 2023. En el Valle de los Pericos se dio inicio a la vendimia, un proceso de cosecha de uvas que es el momento de obtener los frutos de todo un año de trabajo y así sostener esa materia prima de calidad para la producción de vinos. La vendimia se dio inicio en estancia La Magdalena Monterrico, ubicada en el camino vecinal cerca de río Las Pavas a 3 km de la ciudad tabacalera.
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La producción de vinos en Jujuy es una hermosa realidad en este 2023. En el Valle de los Pericos se dio inicio a la vendimia, un proceso de cosecha de uvas que es el momento de obtener los frutos de todo un año de trabajo y así sostener esa materia prima de calidad para la producción de vinos. La vendimia se dio inicio en estancia La Magdalena Monterrico, ubicada en el camino vecinal cerca de río Las Pavas a 3 km de la ciudad tabacalera.
La Magdalena es una estancia con bodega de la familia Ance, donde los padres Eugenio y Raymunda, junto a sus 10 hijos decidieron emprender y apostar al turismo en este lugar hace ya más de 10 años. Ya que además de ser productores tabacaleros, tienen emprendimientos turísticos con cabañas y ahora la producción vitivinícola.
MAQUINARIA | SE MOSTRÓ EL PROCESO DE DESPALILLADO DE LA UVA.
Para la apertura oficial de la vendimia, estuvieron presentes el diputado provincial Juan Ortega, la secretaria de Vitivinicultura de la provincia Verónica Sato, concejales locales, la familia Ance y el público que dijo presente también para disfrutar de la amena jornada.
El evento comenzó con palabras de bienvenida de los propietarios, luego hubo un recorrido por el predio de 5 hectáreas para mostrar las variedades que se ofrecen, luego se hizo el corte de uva y muestra en la máquina despalilladora, para después realizar la esperada degustación al público.
VARIEDADES | LA MAGDALENA OFRECE VINOS MALBEC, MERLOT, SYRAH, ENTRE OTROS.
También hubo un almuerzo, shows, espectáculos en el salón de eventos de la estancia, donde los presentes disfrutaron el inicio de la vendimia de una manera inolvidable.
La variedad de cepas que ofrecen en La Magdalena es amplia, entre ellos malbec, merlot, cabernet, sauvignon, syrah, sauvignon blanc, moscatel, red globe, cereza y flame.
DESGUSTACIÓN | LA FAMILIA ANCE JUNTO A FUNCIONARIOS, LEGISLADORES Y GENTE DE LA ZONA, EN LA ESTANCIA.
Esta cosecha de uva permite celebrar lo trabajado en todo el año, ya que implica producción de cultivos, cosecha de la vid, el respeto y cuidado por la naturaleza. Los productores buscan visibilizar esta tarea detrás de la cual se encuentran muchos trabajadores. La vendimia en La Magdalena es celebrar cada etapa de la actividad vitivinícola, como el momento del corte de uvas, para revalorizar el hecho de volver a los orígenes de esta zona, la que era productora vitivinícola por excelencia hace 100 años atrás.
Una visita muy especial para la familia Ance, fue la de don Carlos Spadoni, referente de la vitivinicultura de la provincia y la región, quien además les dio el incentivo y brindó sus conocimientos para retornar con la producción.