El Tribuno de Jujuy realizó un relevamiento de precios en distintas carnicerías de diferentes barrios de nuestra ciudad.
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El Tribuno de Jujuy realizó un relevamiento de precios en distintas carnicerías de diferentes barrios de nuestra ciudad.
Los propietarios y vendedores de las mismas señalaron que las ventas redujeron fuertemente, aseguraron que el consumo de la carne disminuyo, esto se debe a la fuerte suba que se presentó.
También expresaron que la forma de compra bajó muchísimo, hoy en día la gente opta por comprar lo justo y necesario para cada jornada, las ventas de los días viernes, sábados y domingos disminuyeron, comentaron que en esos días realizaban más ventas.
La situación de los comerciantes es alarmante ya que entre sueldos, impuestos y alquiler necesitan más de un millón de pesos por mes para poder sostener el negocio.
Los comerciantes optan por vender bolsones económicos los cuales cuentan con puchero común, puchero especial, paleta y carne molida, estos bolsones son muy solicitados hoy en día por la población.
A su vez resaltaron que habrán nuevos aumentos antes de las fiestas de fin de año.
Los cortes más solicitados son los blandos cuadrada, paleta, blando especial, molida puchero.
Martín Miranda propietario de una carnicería ubicada en el barrio Ciudad de Nieva nos brindó los nuevos precios:
- Paleta $3900
- Lomo $5600
- Molida $3400
- Asado $ 5400
- Carnicería de Gonzalo Macchi barrio Almirante Brown
- Paleta $3900
- Sobaco $3600
- Asado $4800
- Oferta de asado 3 kilos por $9500
- Carnicería barrio Malvinas encargado Orlando Flores
- Paleta $4500
- Lomo $5400
- Molida $3700
- Asado $4500
- Mercado 6 de agosto
- Paleta $3000
- Lomo $5500
- Molida $3500
- Asado $4500