El precio del pan en Jujuy volvió a subir las últimas horas, alrededor de un 15 por ciento en las panaderías, aunque algunos productos panificados sufrieron alzas aún mayores.
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El precio del pan en Jujuy volvió a subir las últimas horas, alrededor de un 15 por ciento en las panaderías, aunque algunos productos panificados sufrieron alzas aún mayores.
Este incremento es el segundo en lo que va del mes y desde la Cámara de Panaderos no descartan un nuevo aumento si sigue el incremento en el precio de los insumos y la escalada del dólar, según dijeron.
Esta es la lista de los nuevos precios difundida por la mencionada cámara: pan galleta $850 el kilo, pan francés $400 cada uno, mignón o felipito $850 el kilo, pan felipe o flauta $850, pan negro $900 el kilo, bollos $400 cada uno, bizcochos $1.250, especialidades $2.300 el kilo, facturas: $2.000 la docena, facturas $200 por unidad, masas secas $4.000 el kilo, pan de viena $350 por seis unidades, pan de hamburguesas $450 por seis unidades, súper panchos $1.400 el paquete por 30 u., pan rallado $900 el kilo, pre-pizza $350 cada una, pan de miga $950 el kilo, pan sanguchero $900 el kilo y mini facturitas $2.500 el kilo.
Por otra parte, el Gobierno nacional convalidó un aumento del 7,9% en el precio de referencia de la harina común 000 a la salida de molino, en el marco del fideicomiso triguero que tiene como objetivo acotar la suba de los productos panificados.
Por lo tanto, el valor de la harina 000 pasó a $2.471 para las bolsas de 25 kilos y en $96.986,75 en el caso de la tonelada, tomando como referencia un precio del trigo de $52.109,91 la tonelada. A esto se debe sumar el precio del flete, que para el caso del NOA es de un 7%.
Las subas tienen en cuenta el precio FAS del trigo en un 40%, la de la inflación mayorista en un 30% y la de los salarios el 30%.