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Norma Burgos se consagró como la ganadora de la tercera edición del Concurso del Locro de San Lorenzo, una propuesta que volvió a convocar a cientos de vecinos y turistas en la Plaza Ejército Argentino para disfrutar de una jornada dedicada a la gastronomía regional.
La cocinera obtuvo el primer premio, consistente en 600 mil pesos y distintos obsequios, tras la evaluación de un jurado que analizó las preparaciones de los ocho participantes.
El segundo puesto fue para Benjamín Rodríguez Fleming, de apenas 15 años y el concursante más joven del certamen, mientras que el tercer lugar quedó en manos de Mercedes Vargas, quien había ganado la edición anterior.
La jornada contó con la presencia del intendente Manuel Saravia, quien acompañó el desarrollo del concurso y encabezó la entrega de premios junto a funcionarios municipales, concejales y representantes de distintas instituciones.
Además del certamen gastronómico, vecinos y visitantes disfrutaron de una feria de emprendedores y productores locales, con artesanías, dulces, helados y productos regionales, además de sorteos y distintas actividades recreativas.
La propuesta artística estuvo a cargo de la Academia Misterio de Zamba y de los grupos Amalhaya, Lunan, Sarita Flores y Solo2 Folklore, que animaron la jornada con música y danzas folclóricas.
En esta edición participaron Norma Burgos, Benjamín Rodríguez Fleming, Mercedes Vargas, Nora Borjas, Roberto Castillo, María Isabel Tolaba, Luciana Alaniz y José Fernando Aguirre. Los platos fueron evaluados por un jurado integrado por chefs, especialistas gastronómicos, un enólogo y el ganador provincial del Concurso de la Empanada.
Con su tercera edición, el Concurso del Locro continúa consolidándose como uno de los principales encuentros gastronómicos del invierno en San Lorenzo.
Hugo López, el mejor en Disco
Con una importante participación de familias y amantes de la gastronomía regional, se realizó la primera edición del Concurso Provincial de Comida al Disco. El concurso se hizo en el predio de Uthgra.
El ganador de esta edición inaugural fue Hugo Joaquín López, representante de Rosario de Lerma, quien obtuvo el máximo reconocimiento tras la evaluación del jurado. El segundo puesto fue para Julio César Salas, de la ciudad de Salta, mientras que el tercer lugar quedó en manos de Carlos Bell, de El Carril.
Los participantes debieron cocinar exclusivamente a la leña y utilizando el tradicional disco de hierro, condición que marcó la identidad del certamen.
La propuesta también incluyó una variada programación artística, con presentaciones de las academias de danza Nuevos Horizontes y El Triunfo, además de los shows musicales de Jorge Aylan, La Banda, Lunan y el cierre a cargo de Chirettes.
El concurso contó con el acompañamiento del Ministerio de Turismo y Deportes, la Municipalidad de Salta y la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines.