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El precio de los alimentos mostró leves variaciones en el cierre de agosto y apuntala las proyecciones que indican que la inflación del mes podría estar por debajo de 2%, un dato que genera entusiasmo en el Gobierno.
De acuerdo a los relevamientos de varias consultoras privadas, ubican al Índice de Precios al Consumidor entre 1,4 y 2 por ciento, aunque la mayoría de ellas lo estableció en 1,5%. En ese contexto, la desaceleración de los precios en el rubro alimentos y bebidas sin alcohol se observa como uno de los factores que más inciden en que la curva descendente del IPC se mantenga.
Un informe de la consultora LCG, indicó que los productos básicos subieron apenas 0,1% en la última semana de agosto, con lo cual la variación de los cuatro últimos períodos es de 1,1%.
Para este resultado influyó la estabilidad del precio de la carne y una reducción de 0,8% en verduras y de 1,1% en frutas.
LCG proyecta una inflación minorista general del 1,9% para agosto.
Tendencia a la baja en las últimas dos semanas del mes
En tanto, con cierre del relevamiento el 24 de agosto, Eco Go indicó que los precios de los alimentos consumidos dentro del hogar registraron una suba de 0,3% con tendencia a la baja en las últimas dos semanas del mes.
"La inflación de los alimentos dentro del hogar se proyecta en torno al 1,1% para julio. Al incorporar la variación de los alimentos consumidos fuera del hogar (1,1%), la inflación del rubro alimentos es de 1,1%", señaló la firma que lidera Marina Dal Poggetto.
Estos informes sustentan las estimaciones de que este mes la inflación estará "en torno al 1,5%", claramente por debajo del 2,1% informado por el Indec para julio.
El pronóstico más optimista lo tiene la Fundación Libertad y Progreso con 1,4% de inflación mensual "pasados los efectos estacionales de las vacaciones de invierno en julio".
En la vereda del frente, con el pronóstico más alto se encuentra la consultora Equilibra que ubica a la inflación en 2,1% similar al séptimo mes del año.
En el medio están Orlando J. Ferreres & Asociados y C&T con 1,5%, C&T, la ya mencionada Eco Go con 1,5% y Analytica con 1,7%.
El Gobierno apuesta gran parte del éxito de su plan a que la inflación continúe cayendo. Si el dato de agosto efectivamente está en 1,5% será el retorno a la curva descendente luego de que en julio registrara un leve aumento puesto que el 2,1% de ese mes superó el dato de junio que había sido 1,9%. Un 1,5% de inflación sería, además, el registro más bajo de los últimos 15 meses y sería igual al de mayo del año pasado.