inicia sesión o regístrate.
Las empanadas son nuestro clásico. Son tan nuestras como este certamen que premia a los mejores hacedores de una comida regional que hace famosa a Salta. Ayer se llevó a cabo el 46§ Concurso de la Empanada que organiza El Tribuno. Este año el reconocimiento mayor fue para Nora Guzmán, del puesto 112. Sus empanadas, coincidieron los miembros del jurado, fueron las más ricas entre las que prepararon los 187 participantes del certamen. Y claro, también hubo segundo y tercer puesto: Gladys Liliana Córdoba, del puesto 2, y Ricardo Rodríguez, del 19. El puesto mejor ornamentado también fue premiado. ¿Cuál fue? El 107, de Jesús Torres.
Las puertas de la playa del Híper Libertad, en donde tuvo lugar la nueva edición del Concurso, se abrieron al público a partir de las 11, pero el trabajo de las empanaderas empezó mucho más temprano. El número de los puestos se otorgó por orden de llegada; las primeras participantes comenzaron a llegar a las 4 de la madrugada.
Al mediodía las empanadas ya estaban listas y, mientras el jurado degustaba de las de cada uno de los puestos para luego dar el veredicto final, miles de personas (20 mil, informó la organización) almorzaron empanaditas salteñas y disfrutaron del festival folclórico que tuvo como protagonista al Chaqueño Palavecino. Un año más fue toda una fiesta.