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Las empanadas salteñas son un símbolo de la gastronomía regional y en particular de Salta, por eso los vecinos podrán degustarlas en el 47º Concurso de la Empanada que organiza diario El Tribuno.
La cita es el próximo domingo, en el predio del Híper Libertad, ubicado en inmediaciones de la rotonda de Limache, en la zona sur.
Cómo participar
Quienes deseen participar y mostrar que sus empanadas son las mejores pueden inscribirse en las oficinas de El Tribuno (Zuviría 20), de lunes a viernes, de 10 a 19. Para consultas, pueden llamar al 4310811.
Se calcula que unas 200 empanaderas participarán del concurso que culminará con la entrega de los premios y un gran show folclórico que convoca a toda la familia salteña y a los turistas también.
La última ganadora del concurso en 2012 fue Nora Guzmán, que este año volverá a participar del certamen.
Esta mujer, que vende empanadas los fines de semana en barrio Ceferino, ya tiene todo preparado para el concurso. Pero, ¿cuál es su secreto? Nora le contó a El Tribuno: “No hubiese ganado si mi abuela no me hubiese ayudado, yo sigo al pie de la letra sus indicaciones. Creo que son las más ricas porque las preparamos con los mejores ingredientes y mucho amor”, dijo.
Los premios
El jurado tendrá la difícil tarea de determinar quién elabora las mejores empanadas. Para ese primer puesto, el premio previsto será de $10.000 en efectivo y una heladera. El segundo premio, $5.000 en efectivo y una heladera y, el tercero, $2.000 en efectivo y una cocina. El puesto mejor ornamentado también será premiado: $3.000 en efectivo y un microondas.