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Una explosión de colores, aromas y sabores se vivió ayer a la tarde, durante la décima edición de la Feria Internacional de Comidas, Danzas y Artesanías. El encuentro se realizó bajo el lema "Comunidades Unidas por la Paz", en el paseo de Ameghino y Balcarce.
Participaron del evento 20 colectividades de diferentes países que tienen a inmigrantes radicados en la provincia y dieron una muestra de la riqueza que genera la diversidad cultural en Salta. Cada comunidad ofreció una amplia variedad de comidas, bebidas y bailes típicos para miles de salteños y turistas que se sintieron atraídos por la propuesta en la tarde nublada del sábado.
El evento, organizado por la Dirección de Asuntos Extranjeros, dependiente de la Subsecretaría Vínculos y Cooperación Internacional de la Municipalidad de Salta, se extendió hasta la madrugada con un potente espectáculo musical.
Al cierre de esta edición, se realizaba la elección de la nueva reina de las colectividades de Salta.
Desde las 14, se ofrecieron artesanías y platos que las comunidades prepararon especialmente para esta ocasión.
Alemania, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Colombia, Francia, India, Israel, Italia, Japón, México, Paraguay, Perú, Siria y Venezuela fueron algunas de las naciones que estuvieron representadas.
La directora de Asuntos Extranjeros, Guadalupe Núñez, le entregó una plaqueta a la Banda de Música de la Municipalidad de Salta en reconocimiento por su constante acompañamiento en los encuentros de las colectividades.
También asistieron el director de Cooperación Internacional, Juan Paredes, y la subsecretaria de Vínculos y Cooperación, Constanza Figueroa.
El 24 de septiembre, los miembros de las diferentes colectividades extranjeras realizaron un curso de manipulación de alimentos para participar de esta nueva edición de la Feria Internacional de Comidas, Danzas y Artesanías.
Esta capacitación era uno de los requisitos que las colectividades debían cumplir para ofrecer comidas al público el paseo Ameghino.