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Salta dejó su huella en la última edición de la Copa Argentina de Gin realizada en Buenos Aires, donde participaron más de 70 destilerías y más de 200 marcas de gin del país.
Allí, la destilería Dos Mujeres obtuvo la medalla de bronce en la categoría Dry Gin con la presentación del Gin Marvin XXX. Esta empresa ya tiene una vigencia de dos años en nuestra provincia y sus dueños anhelan poder expandir la venta de sus productos más allá de la capital.
William Yapura dueño de la destileria Dos Mujeres, explicó a El Tribuno que el Gin Marvin XXX es una marca en honor a Marvin Sutton, un destilador clandestino que elaboró licores y bebidas ilegales en EEUU. Mientras que XXX hace referencia a lo prohibido en esa época.
“Es un orgullo provincial, fruto del esfuerzo y sacrificio, de todo un equipo, donde priorizamos la capacitación, el trabajo constante y la pasión por las bebidas destiladas” manifestó William.
A todas las personas que quieran darse el gusto de probar el gin galardonado, pueden hacerlo en el bar Marvin Craft en Paseo Güemes 52. El producto ya cuenta en su etiquetado con una presentación nueva la cual destaca el premio obtenido recientemente.
En Salta, son los primeros en obtener una medalla en competencia de gin
William destacó que este año se realizó la 4º Edición de la Copa Argentina de Gin y decidieron participar por primera vez. "Logramos un tercer puesto y dejamos a Salta en el podio por primera vez en esta categoría", indicó.
En la competencia había cuatro categorías para participar, la más importante fue la de Gin de Autor, en la que el salteño destacó notablemente. En cuanto al jurado al momento de las devoluciones analizaron lo sensorial, la elaboración y destilación del producto.
La preparación del gin salteño ganador les llevó seis meses, entre prueba y error y atendiendo las devoluciones de la gente que degustaba el producto. En cuanto a sus ingredientes destacan sabores cítricos como naranja y limón acompañado de un destilado fino y un trabajo de laboratorio muy importante.
En cuanto a próximos objetivos, William Yapura anticipó a El Tribuno que "estamos incursionando con otras bebidas, el vodka y el vermut y queremos como objetivo principal en lo que es destilería llegar al whisky, a lanzar el primer whisky salteño oficialmente".