Bodegas de los Valles Calchaquíes presenciaron el encuentro. El equipo de trabajo de Bodega El Esteco destacó que existan espacios que fomenten más comunicación respecto al vino. "La idea es posicionar más el vino salteño, que la gente no se lleve solo una botella, sino toda nuestra experiencia. Cada vez estamos mas capacitados para informar y mostrar nuestro vino", expresó Ana Cabral, del sector de turismo de la bodega.
Respecto a la infraestructura, Cabral enfatizó en la necesidad de acondicionar las rutas de camino a Cafayate: "siento que hace falta trabajar más en la parte de infraestructura, la doble ruta a Cafayate favorecería mucho a nuestro pueblo", manifestó.
En cuanto a la cantidad de turistas que visitan su bodega, Cabral detalló que registraron un 70% de turistas nacionales y un 30% de extranjeros. "Recibimos mucha gente de Brasil, Paraguay, Uruguay y Chile", agregó.
Por otro lado, Ana Cabral subrayó que en Bodega El Esteco no se enfocan en un turista con determinado poder adquisitivo, sino que ofrecen una amplia variedad. "Tenemos distintas lineas, partimos de una estándar "Don David", una de las bodegas con mayor porcentaje de exportación, pero también tenemos distintas opciones y precios", enfatizó.