Durante el desarrollo del acto, estuvieron presente en la plaza los centros gauchos "Coronel Álvarez Prado", "Juan Antonio Rojas" y el fortín gaucho "Las Escaleras".
En la oportunidad Eugenia Puca, de Las Capillas, y Ramón Suruguay, de Tilquiza, explicaron que se acercaron para acompañar a la comuna en los festejos y además para dar a conocer a los capitalinos y turistas las bondades que poseen las comunidades rurales en la que residen.
En este sentido aprovecharon para invitar a degustar dulces artesanales, tortas fritas y enseñaron cómo hacer buñuelos y mates con hierbas como la vira- vira y el cedrón.
También presentaron huevos caseros de colores verdes y celestes, muy poco conocidos. Los representantes gauchos indicaron que la difusión se realiza para que los jujeños sepan que las comunidades también viven de la actividad turística, y conozcan las propuestas de la región. "Invitamos a todos a venir a conocer nuestras comunidades, donde pueden conocer el queso, el quesillo, nuestras humitas y tamales, y todas las actividades que realizamos en el campo", dijo Suruguay.
Por su parte el director de Turismo de la ciudad, Ramón Aisama, destacó que la base del turismo siempre es lo cultural vinculado con la cultura y la recreación. Es por eso que se invitaron a los sectores gauchos a participar y a seguir trabajando mancomunadamente con el municipio para el fortalecimiento del sector. "El primer año que hicimos el lanzamiento de la temporada de verano en 2008, los gauchos fueron los protagonistas y siempre tratamos de fortalecerlos y favorecerlos a través de la difusión de sus fiestas", dijo el director.
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Durante el desarrollo del acto, estuvieron presente en la plaza los centros gauchos "Coronel Álvarez Prado", "Juan Antonio Rojas" y el fortín gaucho "Las Escaleras".
En la oportunidad Eugenia Puca, de Las Capillas, y Ramón Suruguay, de Tilquiza, explicaron que se acercaron para acompañar a la comuna en los festejos y además para dar a conocer a los capitalinos y turistas las bondades que poseen las comunidades rurales en la que residen.
En este sentido aprovecharon para invitar a degustar dulces artesanales, tortas fritas y enseñaron cómo hacer buñuelos y mates con hierbas como la vira- vira y el cedrón.
También presentaron huevos caseros de colores verdes y celestes, muy poco conocidos. Los representantes gauchos indicaron que la difusión se realiza para que los jujeños sepan que las comunidades también viven de la actividad turística, y conozcan las propuestas de la región. "Invitamos a todos a venir a conocer nuestras comunidades, donde pueden conocer el queso, el quesillo, nuestras humitas y tamales, y todas las actividades que realizamos en el campo", dijo Suruguay.
Por su parte el director de Turismo de la ciudad, Ramón Aisama, destacó que la base del turismo siempre es lo cultural vinculado con la cultura y la recreación. Es por eso que se invitaron a los sectores gauchos a participar y a seguir trabajando mancomunadamente con el municipio para el fortalecimiento del sector. "El primer año que hicimos el lanzamiento de la temporada de verano en 2008, los gauchos fueron los protagonistas y siempre tratamos de fortalecerlos y favorecerlos a través de la difusión de sus fiestas", dijo el director.