Gastronomía de los carmenses

Con la presentación de "Jujuy a la Carta, El Carmen", la ciudad de los diques formalizó su participación en la propuesta diseñada desde el Ministerio de Cultura y Turismo de la Provincia, acompañado por emprendedores gastronómicos y restaurantes de diferentes localidades.

En el lanzamiento estuvieron presentes el secretario de Turismo de Jujuy Diego Valdecantos junto a otros funcionarios provinciales, locales y del sector privado.

Valdecantos destacó la decisión del municipio y de sus empresarios de sumarse al programa y señaló que el compromiso desde el Gobierno "es apoyarlos con todo lo que es la promoción, lo que tiene que ver con la participación de cada restaurante para mostrar la gastronomía autóctona, típica del lugar".

El funcionario resaltó que "hasta la fecha ya hay tres localidades incorporadas a esta propuesta, hay otro tanto en proceso de definición, de tal manera que, a fines de este mes estarían ya desarrolladas cuatro o cinco localidades más siendo parte de Jujuy a la Carta". "El objetivo es mostrarle al turista platos o platillos típicos de cada comuna, cada pueblo en Jujuy", finalizó.

"Jujuy a la Carta" es un programa que nuclea la oferta de restaurantes y cocineros de Jujuy, mostrando a través de sus platos la cultura de cada lugar, buscando transformar la gastronomía en una experiencia turística para los jujeños y visitantes.

La propuesta tuvo como punto de partida la ciudad de San Salvador de Jujuy, resultando una experiencia muy exitosa durante los meses de enero y febrero último, sumándose una oferta de música en vivo en los locales gastronómicos.

 

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