Siguiendo el objetivo de generar nuevas alternativas que permitan cambiar la matriz productiva de Jujuy, el ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud, firmó un convenio con la cooperativa Alcaparras Argentina para poner en marcha el "Proyecto de desarrollo de cuencas de alcaparras". Según explicó el funcionario es el broche de las negociaciones iniciadas con los miembros de esa cooperativa hace un año y medio, luego de "descubrir que este tipo de cultivos era una alternativa para nuestros valles productivos, no solamente para los pequeños productores sino también para los tabacaleros".
inicia sesión o regístrate.
Siguiendo el objetivo de generar nuevas alternativas que permitan cambiar la matriz productiva de Jujuy, el ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud, firmó un convenio con la cooperativa Alcaparras Argentina para poner en marcha el "Proyecto de desarrollo de cuencas de alcaparras". Según explicó el funcionario es el broche de las negociaciones iniciadas con los miembros de esa cooperativa hace un año y medio, luego de "descubrir que este tipo de cultivos era una alternativa para nuestros valles productivos, no solamente para los pequeños productores sino también para los tabacaleros".
Destacó que la provincia cuenta con las condiciones necesarias para la plantación de alcaparras, cuyo rendimiento "es interesante, tienen un precio internacional y una gran demanda".
Mencionó que para llegar a este acuerdo, en primer lugar se realizó en la Finca El Pongo una hectárea experimental que hoy está dando sus frutos, "gracias al intercambio de conocimientos que tuvimos con la gente de Alcaparras Argentinas".
Sobre el convenio detalló que tiene como fin lograr la producción de alcaparras a gran escala con un mantenimiento sostenido en el tiempo, hasta llegar a ser exportadores a mercados extranjeros.
En ese sentido la cooperativa se compromete a entregar 25 mil plantines de alcaparra de calidad AR1 para ser plantados en la Finca El Pongo y zonas aledañas aptas para ese tipo de cultivos.
Finalmente, Abud indicó que a partir de la iniciativa, los productores van a tener la tierra por un determinado tiempo sin cargo y los plantines. Después "se les va a dar la capacitación para el mantenimiento de esta producción".