El Laboratorio de Análisis de Residuos y Trazas (Lanart) de la Universidad Nacional de Jujuy (Unju) lleva adelante un proyecto propio denominado "Evaluaciones primarias de la producción de frutas y hortalizas en Jujuy: un camino hacia la alimentación saludable en la provincia". Está enmarcado en el proyecto integral que realiza la universidad pública para resolver problemáticas de la comunidad jujeña.
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El Laboratorio de Análisis de Residuos y Trazas (Lanart) de la Universidad Nacional de Jujuy (Unju) lleva adelante un proyecto propio denominado "Evaluaciones primarias de la producción de frutas y hortalizas en Jujuy: un camino hacia la alimentación saludable en la provincia". Está enmarcado en el proyecto integral que realiza la universidad pública para resolver problemáticas de la comunidad jujeña.
En ese marco, la directora del Lanart, Cecilia Heit, mantuvo una reunión con el rector de la Unju, Rodolfo Tecchi, para informar acerca del proceso y del intenso trabajo junto a la Secretaría de Agricultura Familiar que provee muestras para el análisis de las mismas y de esa manera obtener resultados con relación a las condiciones y agentes de producción de cultivos que utilizan los productores jujeños.
De esta manera la Unju establece un vínculo con los productores de frutas y hortalizas de la provincia con el objetivo de lograr un intercambio en el que se transmita el conocimiento para la mejora en la producción futura.
El Lanart fue inaugurado en el 2015 diseñado para realizar servicios de control de calidad de agua y colaborar con grupos de investigación de la universidad.