Desde hoy el precio del pan aumentó entre un 10 y 15% y desde el sector no descartan otro incremento. Así lo señaló a El Tribuno de Jujuy el referente del Centro de Industriales Panaderos de la provincia, Pablo López tras reunirse recientemente con propietarios del sector. El empresario indicó que esta remarcación se debe al aumento "exorbitante" en los insumos esenciales para la elaboración. También dijo que es a raíz de los altos costos que deben afrontar como el pago de haberes de los trabajadores, impuestos y mantención del local.
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Desde hoy el precio del pan aumentó entre un 10 y 15% y desde el sector no descartan otro incremento. Así lo señaló a El Tribuno de Jujuy el referente del Centro de Industriales Panaderos de la provincia, Pablo López tras reunirse recientemente con propietarios del sector. El empresario indicó que esta remarcación se debe al aumento "exorbitante" en los insumos esenciales para la elaboración. También dijo que es a raíz de los altos costos que deben afrontar como el pago de haberes de los trabajadores, impuestos y mantención del local.
Seguidamente explicó que en el caso de los productos que implican una elaboración a base de harina, azúcar y manteca subió un 15 por ciento; mientras que aquellos panificados como por ejemplo el mingón, que no requieren mucha materia prima, sufrió una remarcación del 10 por ciento.
López también puso de relieve que la situación es insostenible. Y si bien dijo que lamentan que el cliente deba pagar más, resaltó que el sector debe velar por la estabilidad de los trabajadores y llevar adelante un aumento justo. "La bolsa de azúcar salía $7.000 ahora ronda los $24.000. Entonces, tenemos que subir el precio y no sabemos si esto se va a mantener porque no hay un tope de valores, porque las cosas siguen subiendo. La inflación que hay en el país es abrumante" remarcó.
De esta manera, según los precios sugeridos del listado que elaboraron recientemente desde el centro, el kilo de pan mignón cuesta $500; pan francés, cada uno $200; el kilo de bizcocho 800; pan negro $550; minifacturas de $1.4300, docena de facturas grandes $1.200 y cada una $100; pan de miga de $540; pan de viena (por 6 unidades) $220; pan de hamburguesa (por 6 unidades) $270; el kilo de pan rallado $520 y pre pizza, cada una $220.