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Del 18 al 20 de julio, la localidad de Chicoana vivirá una de sus celebraciones más tradicionales y convocantes: el 40º Encuentro Nacional de Doma y Festival del Tamal 2025, pero antes de este evento se desarrolló el "Pretamal" con la elección de las mejores tamaleras del pueblo, donde se evalúan diferentes categorías del tradicional plato, como carne, carne de cabeza y charqui. Este evento tuvo lugar en la plaza principal y contó con un jurado especializado, integrado por el cheff Carlos Reynaga, Hernán MoretI y Paola Reynaga.
La decisión del jurado respecto de las ganadoras fue la siguiente: Categoría Tamal de carne: 1º Puesto Milena Luzco; 2º P: Mabel del Valle López.
Categoría Tamal de Cabeza: 1º Puesto Milena Luzco; 2º P.: Marta Cárdenas
Categoría Tamal de charqui: 1º Puesto Nélida del Valle Chocobar; 2º P: Irma Sánchez.
Ademas de este concurso, se llevó a cabo la Elección de la Paisana, resultando elegida Airosa Provincial: Martina Vilte, del Fortín San Pedro Bella Vista. El titulo de Donosa Provincial fue para Cintia Flores, representando al Fortín 6 de mayo de Salta Capital. Como Paisna Provincial fue elegida, Erika Colque del Fortín Quebrada de la Horqueta, de la localidad de Cachi.
Con el evento se completó toda la actividad previa de lo que será el Encuentro Nacional de Doma y el Festival del Tamal del fin de semana.