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Según manifestó el administrador del mercado, José Muratore, se espera que en esta edición participen alrededor de 100 cocineros en las categorías de pizza común y especial.
La dinámica del certamen, en ambos casos, consistirá en la elaboración del producto gastronómico que posteriormente será evaluado por el jurado teniendo en cuenta la preparación, presentación y calidad.
El comité evaluador estará encabezado por el responsable de la Escuela de Artes y Oficios, Pablo Copa y contará con la presencia de otros especialistas.
Además, al final el concurso se sorteará un automóvil Gol Power 0km entre los vecinos, turistas y asistentes al evento. Podrán participar del sorteo todas las personas que hayan llenado los cupones provistos por los puesteros y que también estarán a disposición en dos puestos con promotoras que se instalarán en el lugar. El único requisito será estar presente a la hora del sorteo, caso contrario se procederá a elegir otro cupón.
Los participantes y ganadores del concurso recibirán importantes premios, y además se distinguirá a las chicas de los distintos puestos que presenten un uniforme adecuado. Por otro lado, el administrador destacó también que el día del concurso habrá importantes números folclóricos en un escenario que se ubicará en el interior del mercado.
Con respecto al precio de las pizzas, se mantendrán los precios habituales que se manejan en el mercado San Miguel. Se invita a los vecinos a participar de este evento que ya se instaló en la agenda turística y gastronómica de la Ciudad de Salta.