Numerosas cocineras que trabajan en los comedores comunitarios y en establecimientos educativos de nivel primario de Embarcación recibieron una capacitación específica sobre preparación de alimentos.
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Numerosas cocineras que trabajan en los comedores comunitarios y en establecimientos educativos de nivel primario de Embarcación recibieron una capacitación específica sobre preparación de alimentos.
El proyecto se desarrolló durante dos días en la Unidad Móvil que se ubicó en la plaza central de la ciudad y en la escuela Bernardino Rivadavia. La capacitación fue dirigida por el personal del Gourmet Academia Profesional, Sistemas Móviles Educativos y la Municipalidad de Embarcación, que avanzaron sobre los contenidos y las prácticas correctas de elaboración de alimentos y protocolos de higiene.
La jornada reunió a las representantes de los comedores comunitarios de los barrios Mataderos, El Cristo, Eva Perón, Tráfico, La Loma, San Cayetano, Medalla Milagrosa, El Bordo y Tierras Fiscales, quienes al finalizar el curso realizaron una gran exhibición en la plaza San Martín con numerosos productos que elaboraron para la ocasión.
A la iniciativa se sumaron las cocineras de las escuelas Fray Francisco Victoria, Virgen de Luján, La Loma, Tierras Fiscales, Rivadavia, entre otras.
Este trabajo mancomunado posibilita la capacitación de personas comprometidas con el medio social y permite mejorar el servicio de los comedores escolares y comunitarios.