Como sucede cada año para esta fecha, hoy volverá a realizarse el Concurso de la Pizza del Mercado San Miguel, que en esta ocasión va por su octava edición.
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Como sucede cada año para esta fecha, hoy volverá a realizarse el Concurso de la Pizza del Mercado San Miguel, que en esta ocasión va por su octava edición.
Nuevamente volverán a sentarse los jurados para definir la compleja tarea de encontrar un ganador. Por octavo año consecutivo el Mercado San Miguel organiza este concurso que comenzará a las 9 de la mañana y se extenderá hasta las 15 aproximadamente.
Según señaló el administrador del Mercado San Miguel y presidente de la cooperativa de puesteros, José Muratore, se espera que en esta edición participen alrededor de 100 cocineros.
El concurso estará dividió en categorías de pizza común y de pizza especial. La dinámica del certamen, en ambos casos, consistirá en la elaboración del producto gastronómico a la vista de todos. Cada uno cuenta con los “secretos” que le dan su “toque” identificatorio a cada pizzería del Mercado.
Posteriormente, cada pizza será evaluada por el jurado, teniendo en cuenta desde la preparación que hace a la vista, pero también su presentación y por supuesto la calidad de los sabores puestos en juego.
El comité evaluador estará encabezado por el responsable de la Escuela de Artes y Oficios, Pablo Copa y contará con la presencia de otros especialistas.
Los participantes y ganadores del concurso recibirán importantes premios. También se distinguirá a las chicas de los distintos puestos que presenten un uniforme adecuado. Por otro lado, Muratore destacó también que el día del concurso habrá importantes números folclóricos en un escenario que se ubicará en el interior del mercado.
Con respecto al precio de las pizzas, se mantendrán los valores habituales que se manejan en el mercado San Miguel. Por todas estas razones, es muy interesante participar del concurso, que ya se instaló en la agenda turística y gastronómica de la ciudad de Salta.
Una pizza para comerse andando
Para que el público se acerque a la propuesta de los pizzeros locales, al final del concurso se sorteará un automóvil Gol Power 0km entre los vecinos, turistas y asistentes al evento. Podrán participar del sorteo todas las personas que hayan llenado los cupones provistos por los puesteros y que también estarán a disposición en dos puestos que se instalarán en el lugar.
El único requisito será estar presente a la hora del sorteo, caso contrario se procederá a elegir otro cupón para tristeza del ausente.