En el marco de los festejos por el Día nacional del trabajador hotelero gastronómico, que se conmemora cada 2 de agosto, desde la Unión de Trabajadores Hoteleros Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) informaron el cronograma de actividades que se desarrollará durante los próximos días.
El secretario general de la entidad, Juan Carlos Martínez, informó que se vienen desarrollando un sinnúmero de actividades culturales, deportivas y sociales desde el mes de mayo pasado, para celebrar el día de los trabajadores del sector, pero sobre todo para confraternizar entre los socios del sindicato.
En ese marco, es que hoy a partir de las 23.50 se desarrollará el campeonato de Sapo Femenino en calle Guatemala 957 del barrio Mariano Moreno.
Las actividades centrales se llevarán a cabo el sábado, a partir de las 8, con una Misa de Acción de Gracias en la iglesia Catedral; mientras que por la tarde, a las 16, se producirá el acto apertura del tradicional "Maratón de Mozos", con sus respectivas bandejas en la plaza Belgrano.
Allí está previsto que también se desarrolle un festival artístico, con la participación de grupos de distintos géneros musicales y de ballet folclórico. Al mismo tiempo habrá una degustación de comidas regionales para todo el público presente. La largada de los "maratonistas" se llevará a cabo alrededor de las 17, previa inscripción en el lugar.
Respecto de las actividades que se vienen desarrollando, Martínez mostró su beneplácito por la gran convocatoria y participación de la gente, sobre todo de los más chicos, a quienes estaban dirigidos numerosos concursos.
Martínez confirmó que el desarrollo de los actos centrales se concretará en la plaza Belgrano, y destacó la degustación de comidas regionales en el lugar. Manifestó que "hay que aprovechar lo nuestro. Tenemos que hacer hincapié en utilizar nuestros productos, como la carne de cordero, las verduras", en muchos casos "envidiados" por los chef de afuera.
A modo de balance de la situación por la que atraviesa la actividad gastronómica y hotelera en nuestra provincia, Martínez confió que "en este último tiempo creció de manera considerable, aunque también lo hizo el trabajo informal, que es una competencia muy desigual, aparte de perjudicar a los empleados que no están respaldados ni asesorados por el gremio".
"Por ejemplo en el norte de nuestra provincia tenemos un 100 por ciento, en la zona de los valles tuvimos un 70 % de ocupación, y en la parte de las Yungas también se vio favorecida con un alto porcentaje de visitantes", reveló Martínez.
Además el dirigente sindical apuntó a la necesidad de "trabajar en conjunto, tanto con el sector público y con el privado para potenciar nuestra provincia a nivel turístico" y que eso se vea reflejado en las condiciones de trabajo de los gastronómicos y hoteleros.
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En el marco de los festejos por el Día nacional del trabajador hotelero gastronómico, que se conmemora cada 2 de agosto, desde la Unión de Trabajadores Hoteleros Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) informaron el cronograma de actividades que se desarrollará durante los próximos días.
El secretario general de la entidad, Juan Carlos Martínez, informó que se vienen desarrollando un sinnúmero de actividades culturales, deportivas y sociales desde el mes de mayo pasado, para celebrar el día de los trabajadores del sector, pero sobre todo para confraternizar entre los socios del sindicato.
En ese marco, es que hoy a partir de las 23.50 se desarrollará el campeonato de Sapo Femenino en calle Guatemala 957 del barrio Mariano Moreno.
Las actividades centrales se llevarán a cabo el sábado, a partir de las 8, con una Misa de Acción de Gracias en la iglesia Catedral; mientras que por la tarde, a las 16, se producirá el acto apertura del tradicional "Maratón de Mozos", con sus respectivas bandejas en la plaza Belgrano.
Allí está previsto que también se desarrolle un festival artístico, con la participación de grupos de distintos géneros musicales y de ballet folclórico. Al mismo tiempo habrá una degustación de comidas regionales para todo el público presente. La largada de los "maratonistas" se llevará a cabo alrededor de las 17, previa inscripción en el lugar.
Respecto de las actividades que se vienen desarrollando, Martínez mostró su beneplácito por la gran convocatoria y participación de la gente, sobre todo de los más chicos, a quienes estaban dirigidos numerosos concursos.
Martínez confirmó que el desarrollo de los actos centrales se concretará en la plaza Belgrano, y destacó la degustación de comidas regionales en el lugar. Manifestó que "hay que aprovechar lo nuestro. Tenemos que hacer hincapié en utilizar nuestros productos, como la carne de cordero, las verduras", en muchos casos "envidiados" por los chef de afuera.
A modo de balance de la situación por la que atraviesa la actividad gastronómica y hotelera en nuestra provincia, Martínez confió que "en este último tiempo creció de manera considerable, aunque también lo hizo el trabajo informal, que es una competencia muy desigual, aparte de perjudicar a los empleados que no están respaldados ni asesorados por el gremio".
"Por ejemplo en el norte de nuestra provincia tenemos un 100 por ciento, en la zona de los valles tuvimos un 70 % de ocupación, y en la parte de las Yungas también se vio favorecida con un alto porcentaje de visitantes", reveló Martínez.
Además el dirigente sindical apuntó a la necesidad de "trabajar en conjunto, tanto con el sector público y con el privado para potenciar nuestra provincia a nivel turístico" y que eso se vea reflejado en las condiciones de trabajo de los gastronómicos y hoteleros.