En coordinación con el Instituto Nacional de Alimentos (Inal), el Ministerio de Salud desarrolló un curso taller sobre aspectos legales y herramientas técnicas para el control de alimentos, a los efectos de aunar criterios y fortalecer el vínculo entre Nación, Provincia y Municipios.
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En coordinación con el Instituto Nacional de Alimentos (Inal), el Ministerio de Salud desarrolló un curso taller sobre aspectos legales y herramientas técnicas para el control de alimentos, a los efectos de aunar criterios y fortalecer el vínculo entre Nación, Provincia y Municipios.
La directora provincial de la Superior Unidad Bromatológica Provincial (Sunibrom), Graciela Jaime, precisó que la jornada estuvo destinada a inspectores de bromatología y personas que manipulan alimentos.
Explicó que “abordamos las herramientas y aspectos legales, a nosotros lo que nos importa es fortalecer el vínculo Nación, Provincia, Municipio, para que todos actuemos del mismo modo aunando criterios de trabajo, velando por la salud de los consumidores para que los alimentos lleguen inocuos”.
Hubo 60 inscriptos de diferentes puntos de la provincia.
Profundizar vínculos
Jaime aclaró que el perfeccionamiento es sumamente importante puesto que “controlamos todos los alimentos de la provincia, bajo este marco de formación esperamos que los mismos capacitados puedan mejorar su desempeño en lugares de trabajo y a la vez aleccionen a sus colegas para mejorar cada día la calidad de control, servicio y llegar así a mas lados”.
A su turno, la directora de Prevención y Vinculación Federal del Instituto Nacional de Alimentos Roberta San Martino, mencionó que “la idea fue avanzar en la profundización de vínculos para todos aquellos que desempeñamos funciones en el control de alimentos”.