Se conformó recientemente el Colegio de profesionales de las Ciencias de los alimentos tras la primera instancia eleccionaria en la que fue elegida la lista encabezada por Carolina Singh. Se proponen delinear la estructura legal, estatutos y reglamentaciones, y convocan a sumarse a los profesionales del sector.
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Se conformó recientemente el Colegio de profesionales de las Ciencias de los alimentos tras la primera instancia eleccionaria en la que fue elegida la lista encabezada por Carolina Singh. Se proponen delinear la estructura legal, estatutos y reglamentaciones, y convocan a sumarse a los profesionales del sector.
"El colegio de profesionales para nosotros es muy importante ya que representa un compromiso bastante grande para nosotros, ya que vamos a tratar de representar a todos los profesionales, visibilizar a los profesionales del área, hacer vinculaciones con los diferentes colegios, instituciones públicas y privadas, y velar por los derechos de los profesionales del sector público y privado", explicó Carolina Singh, presidente del Colegio de Profesionales de Ciencias de los Alimentos de la provincia de Jujuy.
La conformación se hizo posible tras la aprobación de la Ley 7.107. Posteriormente realizaron un empadronamiento, se organizaron las elecciones con dos listas y la ganadora fue la denominada Profesionales de Alimentos Unidos.
La primera gestión de este colegio de profesionales asumió el 22 de este mes en la sede de Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra).
"Para nosotros es fundamental para poder tomar un lugar que nos corresponde y velar por sus derechos", afirmó Singh y explicó que recién comienzan a trabajar. Si bien hubo 77 empadronados para llegar a las elecciones, entre técnicos universitarios y licenciados en bromatología, licenciados y doctores en tecnología de los alimentos, desconoce cuántos profesionales hay. En principio, el colegio prevé comenzar a trabajar en la estructura legal, creación del estatuto, reglamentaciones y posteriormente realizar la matricular de todos los profesionales en el área. Planteó que el colegio les permitirá cubrir dentro de las incumbencias de los profesionales del área en materia laboral, ya que actualmente están en insertos en docencia, entidades y empresas privadas. Es que al no estar colegiados, ciertas profesiones pueden acaparar puestos laborales en el sector público o privado más pertinentes en su área. Por ello se busca que se respeten las incumbencias profesionales.
Se plantean en adelante llegar a localidades del interior de la provincia, que haya capacitación, postgrados para quienes vayan llegando.
La comisión se completa con el vicepresidente Enzo Velázquez Guzmán; secretaria, Laura Burgos; tesorera, Ester Guerra; vocales Leila Jiménez, Belén Cáceres, Verónica Colqui, Andrea Tolaba, Alejandra Andrada, Gabriel Maurin; y el Tribunal de Disciplina, Mariza Alustiza, Walter Rubén Knecklin, Jimena Alfaro, Valeria Rozo y Daniela Chauque; comisión fiscalizadora, Romina Mamani y Miriam Martínez y Celeste Rodríguez.