El presidente de la Federación Industrial de Panaderos de la provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, rechazó la decisión del Gobierno nacional de aplicar la Ley de Abastecimiento en el mercado del trigo, al asegurar que se trata de una norma "muy antigua que no nos va a hacer nada bien".
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El presidente de la Federación Industrial de Panaderos de la provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, rechazó la decisión del Gobierno nacional de aplicar la Ley de Abastecimiento en el mercado del trigo, al asegurar que se trata de una norma "muy antigua que no nos va a hacer nada bien".
Majori evaluó que los panaderos "estamos en asambleas continuas, porque hay un montón de novedades en el sector", y descartó que vayan a recurrir a medidas de fuerza contra la decisión oficial de poner en vigencia esa ley.
Según el dirigente, "simplemente habría que sentarse en una mesa y dialogar sobre estos temas. Yo creo que no se ha aplicado todavía la ley, simplemente se ha puesto en vigencia. Vamos a ver si es factible poner en práctica esta reglamentación tan antigua, que va a traer muchos inconvenientes para la producción y la comercialización".
En declaraciones a radio El Mundo, Majori consideró que "habría que buscar otro método, no ésta drástica medida de castigar a un productor, o a un comerciante que quiere aumentar sus productos pero no por capricho, sino porque lo que cree conveniente para su beneficio".
Sobre los aumentos que se registraron en el precio de la harina, el directivo explicó: "una bolsa costaba 90 pesos el año pasado y hoy cuesta 295 pesos, que es el precio oficial. Trae 50 kilos".
"Ahora, estamos corriendo el peligro de que, como está escaseando el producto, siga aumentando de precio, porque se crea automáticamente el mercado negro y ahí se pagará lo que desee quien tenga el producto", advirtió. Y comentó además que "hoy estamos vendiendo el pan a 20 pesos por kilo. No existe un precio como el que dice la Secretaría de Comercio Interior, de 2,70 pesos".
"Las obligaciones tributarias de todo tipo, más los salarios, nos da un precio de 15 pesos por kilo. Por eso, se está viviendo una irrealidad en el Mercado Central, donde se vende pan al precio que quiere (Guillermo) Moreno, cuando la harina sale 6 pesos", enfatizó.