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Un novedoso sistema de monitoreo de estufado de tabaco on line fue presentado en el museo del tabaco en finca Santa Anita de Coronel Moldes. Según sus creadores, esta poderosa herramienta conectada a internet podrá mejorar el control y manejo del proceso del curado de tabaco en tiempo real, es decir que el productor tendrá información útil y oportuna para la toma de decisiones desde la PC de su casa o simplemente con un celular desde cualquier punto del planeta.
El rendimiento es óptimo. No hay que cambiar nada con las viejas estufas de adobe o las modernas bulk curing. Es decir que es útil tanto para las instalaciones que se alimenten con leña o con gas. Con un solo aparato de monitoreo, se pueden controlar una veintena de estufas.
“Se realiza el monitoreo de todas las estufas conectadas en el sistema a través de varias pantallas. Se analiza la información para optimizar la toma de decisiones. Se captan los datos, con sensores instalados en las estufas, de ahí se toma la información que se almacena de manera gráfica. El productor podrá saber cuándo se abrió la puerta de una estufa y cuando a cierran, por ejemplo” explicó a El Tribuno Pablo Moraga uno de los integrantes de la empresa responsable del sistema presentado.
La presentación estuvo acompañada por un grupo importante de productores tabacaleros de la zona Valle de Lerma. Se realizó en las instalaciones del museo del tabaco en Finca Santa Anita de propiedad de Carlos Lewis. La idea es llevar al productor información desde este lugar físico icono del sector. Esto apunta a seguir tecnificando esta producción agraria con mayor mano de obra en la provincia de salta.
A medida que avanzan los años la tecnificación del productor será de vital importancia para la preproducción y la cosecha final. Por ello se busca mejorar con las nuevas plantadoras, las estufas bulk curing, eliminar el encañado, o los monitoreos automatizados, entre otros objetivos.
“Este sistema mejora la eficiencia de re industrialización del tabaco. El productor ahorrará gas y electricidad. Podrá estufar en menos tiempo, conocerá a fondo como se ejecuta el proceso. Esto redundará en mejorar el proceso de la cosecha. Y de esta manera vinculará las distintas estufadas entre sí. En una palabra, notará el mejoramiento en el rendimiento del estufado. De una manera cómoda y segura” agregó Moraga.