El comedor Doñita, ubicado en la avenida Paraguay 1229, ha sido un punto de referencia para los amantes de la comida salteña durante más de 20 años. "Acá en este lugar, ya van a ser más o menos 20 años", cuenta doña Blanca. "La gente viene a buscar empanadas de queso, de carne, de pollo. Es un lugar donde se come rico y se siente la calidez de la familia".
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El comedor Doñita, ubicado en la avenida Paraguay 1229, ha sido un punto de referencia para los amantes de la comida salteña durante más de 20 años. "Acá en este lugar, ya van a ser más o menos 20 años", cuenta doña Blanca. "La gente viene a buscar empanadas de queso, de carne, de pollo. Es un lugar donde se come rico y se siente la calidez de la familia".
La receta secreta
La receta de doña Blanca es un secreto bien guardado, pero nos cuenta que utiliza ingredientes de alta calidad y un toque especial para darle ese sabor único a sus empanadas. "La carne es picada a máquina, la cebolla es fresca, y el huevo es fresco también. Y, por supuesto, un poco de amor y dedicación", dice con una sonrisa.
Un día en el comedor
Un día en el comedor Doñita es un espectáculo en sí mismo. La demanda es alta, y doña Blanca y su equipo trabajan a full para satisfacer a los clientes. "Estamos vendiendo 30, 40 docenas por día", cuenta. "La gente viene a buscar empanadas para llevar o para comer en el lugar. Es un lugar donde se come rico y se siente la calidez de la familia".
La salsa picante
La salsa picante es un ingrediente fundamental en las empanadas de doña Blanca. "La salsa picante es la que le da el toque especial a las empanadas", dice. "La gente la pide sí o sí", comenta.
Un legado familiar
La pasión por la cocina es un legado familiar para doña Blanca. Sus hijos y nietos también se dedican a la gastronomía, y juntos trabajan en el comedor Doñita. "Mis hijos y nietos me ayudan en la cocina", cuenta. "Es un lugar donde se come rico y se siente la calidez de la familia".
El comedor Doñita es un lugar donde se puede disfrutar de deliciosas empanadas en un ambiente cálido y acogedor. "Estamos abiertos de lunes a lunes, de 9 de la mañana a 3 y media de la tarde", invita doña Blanca. "Ven a visitarnos y prueba nuestras empanadas. Te esperamos con los brazos abiertos".