Las exportaciones de carne vacuna bajaron 29 por ciento en un año, durante el primer semestre de 2012, lo que redunda en la peor situación en los últimos 17 años, según el informe ganadero de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). De acuerdo con sus estimaciones, en junio de 2012 la actividad de la industria frigorífica vacuna cumplió un semestre ininterrumpido de recuperación.
Pero se trata de un piso, porque “el sector está comenzando a salir gradualmente de la grave crisis a la que lo llevó la política nacional antiganadera, que se inició allá por marzo de 2005 con los primeros controles de precios y que mostró la peor cara del intervencionismo irracional durante 2006”, dice el comunicado de la Cámara. “Es importante resaltar que se trata de una recuperación gradual y no de un proceso de crecimiento, debido a que el nivel de actividad sectorial se mantiene por debajo de los récords insustentables registrados en la primera mitad de 2007, 2008 y 2009”, aclara. Y explica que “también está lejos de alcanzar aún los niveles verificados en igual semestre de años previos (1999 a 2006)”.
En tanto, “en el primer semestre del año la faena total habría llegado a las 5,64 millones de cabezas, con lo cual habría experimentado una expansión de casi 7,0% anual. Esto implica que en la primera mitad de 2012 se habrían sacrificado unas 365 mil cabezas más que en los primeros seis meses del año pasado”, dice la Cámara. Mientras que con respecto a la fase de recomposición de vientres y de existencias, las estimaciones indican que el proceso continuó su marcha en el sexto mes del año, “pero con una intensidad menor”.
Los productores acusan pérdida de competitividad por suba de costos y cierre de mercados. Según los datos de Ciccra, las ventas al exterior de carne vacuna con hueso totalizaron 91.677 toneladas, contra las 129.000 toneladas registradas en el primer semestre de 2011.
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Las exportaciones de carne vacuna bajaron 29 por ciento en un año, durante el primer semestre de 2012, lo que redunda en la peor situación en los últimos 17 años, según el informe ganadero de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). De acuerdo con sus estimaciones, en junio de 2012 la actividad de la industria frigorífica vacuna cumplió un semestre ininterrumpido de recuperación.
Pero se trata de un piso, porque “el sector está comenzando a salir gradualmente de la grave crisis a la que lo llevó la política nacional antiganadera, que se inició allá por marzo de 2005 con los primeros controles de precios y que mostró la peor cara del intervencionismo irracional durante 2006”, dice el comunicado de la Cámara. “Es importante resaltar que se trata de una recuperación gradual y no de un proceso de crecimiento, debido a que el nivel de actividad sectorial se mantiene por debajo de los récords insustentables registrados en la primera mitad de 2007, 2008 y 2009”, aclara. Y explica que “también está lejos de alcanzar aún los niveles verificados en igual semestre de años previos (1999 a 2006)”.
En tanto, “en el primer semestre del año la faena total habría llegado a las 5,64 millones de cabezas, con lo cual habría experimentado una expansión de casi 7,0% anual. Esto implica que en la primera mitad de 2012 se habrían sacrificado unas 365 mil cabezas más que en los primeros seis meses del año pasado”, dice la Cámara. Mientras que con respecto a la fase de recomposición de vientres y de existencias, las estimaciones indican que el proceso continuó su marcha en el sexto mes del año, “pero con una intensidad menor”.
Los productores acusan pérdida de competitividad por suba de costos y cierre de mercados. Según los datos de Ciccra, las ventas al exterior de carne vacuna con hueso totalizaron 91.677 toneladas, contra las 129.000 toneladas registradas en el primer semestre de 2011.