Salta encabeza la producción de quinoa a nivel nacional según las hectáreas sembradas en la presente campaña y los rendimientos obtenidos en campañas anteriores, que fueron superiores a los 2.000 kilogramos por hectárea.
Así lo informaron hoy fuentes gubernamentales, que detallaron que personal técnico de la Dirección General de Agricultura de la Secretaría de Asuntos Agrarios de Salta realizó un recorrido por los Valles Calchaquíes y el Valle de Lerma, para determinar la superficie destinada al cultivo de la quinoa en la provincia.
El recorrido, que se enmarcó en las actividades del Plan Estratégico de Desarrollo Productivo de la provincia, contó con la participación de funcionarios municipales y productores, y permitió conocer la posición de Salta en el ranking nacional y su ubicación con respecto a Bolivia, Perú, Ecuador y Chile.
La información obtenida es de suma importancia para la mesa sectorial de Cultivos Andinos, ya que permitió definir que Salta cuenta con una superficie estimada de 120 hectáreas sembradas para la presente campaña.
Los rendimientos obtenidos en campañas anteriores fueron superiores a los 2.000 kilogramos por hectárea, lo cual posiciona a Salta como la primera productora a nivel nacional.
Esos datos también ubican a Salta en un lugar de gran potencial de desarrollo gracias al empuje del sector público y privado y al aumento de la demanda mundial de este alimento de alto valor nutritivo, que se puede utilizar en la dieta de personas sin problemas de intolerancia a los cereales y de celíacos.
El personal de la Dirección General de Ganadería informó, a los diferentes actores locales, que 2013 fue instituido como el Año Internacional de la Quinoa, por lo que se realizarán diferentes actividades relacionadas al cultivo, el uso y el comercio.
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Salta encabeza la producción de quinoa a nivel nacional según las hectáreas sembradas en la presente campaña y los rendimientos obtenidos en campañas anteriores, que fueron superiores a los 2.000 kilogramos por hectárea.
Así lo informaron hoy fuentes gubernamentales, que detallaron que personal técnico de la Dirección General de Agricultura de la Secretaría de Asuntos Agrarios de Salta realizó un recorrido por los Valles Calchaquíes y el Valle de Lerma, para determinar la superficie destinada al cultivo de la quinoa en la provincia.
El recorrido, que se enmarcó en las actividades del Plan Estratégico de Desarrollo Productivo de la provincia, contó con la participación de funcionarios municipales y productores, y permitió conocer la posición de Salta en el ranking nacional y su ubicación con respecto a Bolivia, Perú, Ecuador y Chile.
La información obtenida es de suma importancia para la mesa sectorial de Cultivos Andinos, ya que permitió definir que Salta cuenta con una superficie estimada de 120 hectáreas sembradas para la presente campaña.
Los rendimientos obtenidos en campañas anteriores fueron superiores a los 2.000 kilogramos por hectárea, lo cual posiciona a Salta como la primera productora a nivel nacional.
Esos datos también ubican a Salta en un lugar de gran potencial de desarrollo gracias al empuje del sector público y privado y al aumento de la demanda mundial de este alimento de alto valor nutritivo, que se puede utilizar en la dieta de personas sin problemas de intolerancia a los cereales y de celíacos.
El personal de la Dirección General de Ganadería informó, a los diferentes actores locales, que 2013 fue instituido como el Año Internacional de la Quinoa, por lo que se realizarán diferentes actividades relacionadas al cultivo, el uso y el comercio.