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Hoy es el Día de la Milanesa: algunas curiosidades

Se creó por iniciativa de usuarios de redes sociales desde hace algunos años.
Miércoles, 03 de mayo de 2017 10:37

Hoy es el Día de la Milanesa, un plato típico de los argentinos que tiene su reconocimiento gracias a la iniciativa de miles de usuarios de las redes sociales, tanto Facebook como Twitter. Aquí te contamos algunas curiosidades

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Hoy es el Día de la Milanesa, un plato típico de los argentinos que tiene su reconocimiento gracias a la iniciativa de miles de usuarios de las redes sociales, tanto Facebook como Twitter. Aquí te contamos algunas curiosidades

¿Por qué se llama milanesa?

El nombre proviene de la ciudad de Milán, aunque debido a la gran inmigración del suglo XIX, se convirtió en un plato tradicional de la cocina argentina.

¿Cuál es su origen?

Una versión señala que un pergamino de 1148, conservado en el Archivo Capitular de la Basílica de San Ambrosio en Milán, indica que el abad de San Ambrosio para celebrar las fiestas de San Sátiro, ofrecía un banquete con nueve platos y que el tercero era "lumbulus cum panicio" (locomo con pan).

¿Napolitana es porque viene de Nápoles?

No, es originaria de Buenos Aires, donde fue creada por un restaurante ya desaparecido que se llamaba Nápoli.

¿Cuál es la milanesa a caballo?

Con uno o dos huevos fritos.

¿Qué es milanesa maryland, una de las menos conocidas?

Acompañada de banana frita y puede llevar panceta.

 

 

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