Este último fin semana, los supermercados comenzaron a actualizar los precios de góndola. Parte de los proveedores que tenían de sus productos retrasados por cumplir las pautas del programa Precios Justos que había lanzado el gobierno de Alberto Fernández, comenzaron a enviar las listas nuevas que llegaron con aumentos que van desde el 10% hasta 50%.
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Este último fin semana, los supermercados comenzaron a actualizar los precios de góndola. Parte de los proveedores que tenían de sus productos retrasados por cumplir las pautas del programa Precios Justos que había lanzado el gobierno de Alberto Fernández, comenzaron a enviar las listas nuevas que llegaron con aumentos que van desde el 10% hasta 50%.
A este también se le sumaron aquellas empresas que comenzaron a realizar aumentos preventivos de precios por temor a una devaluación y que estaban a la espera de los primeros anuncios del actual ministro de Economía del gobierno de Javier Milei, Luis "Toto" Caputo.
El dueño de un súper barrial de zona sur, ante la consulta de El Tribuno, fue contundente: "Subió absolutamente todo". Las remarcaciones en todos los supermercados no paran y hasta algunos comenzaron a restringir la venta de algunos productos como el aceite, que fue uno de los insumos que más aumentos tuvieron.
Como ocurre desde hace varias semanas, uno de los productos que más incremento tuvo fue la carne. En un mes, en este súper el kilo de la media res de novillo tuvo una suba del 50%.
La carne tiene subas semanales
El 8 de noviembre, el kilo de novillito costaba $2.000, mientras que el lunes a la mañana su proveedor le envío la lista de precios actualizada y el kilo de carne ascendía a $3.000. "La carne tiene subas semanales, es por ahí es producto que más se actualiza. Desde hace dos meses que viene así, lo que pasa es que en las últimas semanas los porcentajes de las subas comenzaron a ser cada vez más grandes", sentenció.
El aceite, tuvo un aumento del 100% pese a la prórroga del fideicomiso que contuvo el precio del litro del producto. Esto se debe a que las aceiteras decidieron adelantarse ante la confirmación oficial de que el Gobierno eliminará los controles de precios.
"Lo que pasa con el aceite subió de una por lo que tuvo mucho tiempo contenido. En cambio, por ejemplo, te pones a ver todo lo que es galletas subió el mismo porcentaje, pero en varias semanas ya que iban subiendo un 8% semanal. En cambio el aceite fue así, de una", expresó el dueño del supermercado de zona sur.
Los gerentes de las sucursales de la ciudad no quieren dar declaraciones, pero en off expresaron que desde el viernes de la semana pasada ya estaban recibiendo las nuevas listas para aplicar aumentos desde este lunes. Principalmente los alimentos y bebidas subieron entre 20% y 35% esta semana. Las cerveceras ya habían pegado un salto incluso antes del cambio de gobierno y dependiendo las marcas llegaron hasta un 50% de incremento.
Otro producto que tuvo una suba del 15% fue el pollo que la semana pasada el kilo estaba a $1250 y a partir de ayer el nuevo precio es de $1450. "Nuestro proveedor nos pasó la nueva lista y como era de esperar tuvo un incremento fuerte. Cómo dice el gobierno: va a ser un fin de año complicado", finalizó el dueño del supermercado de zona sur.
Aumentos en los mayoristas de la capital
"Mañana (por hoy) vamos a recibir las nuevas listas pero ya informaron que hubo una actualización de los proveedores. Muchos productos que estaban en el programa Precios Justos venían aumentando lo que permitía ese programa, pero como ahora finalizó se espera que tengan un aumento importante", remarcó en off el gerente de un mayorista de zona sur.
El encargado de la sucursal estima que las subas van a estar por arriba del 10% y contó que desde el balotaje tenían stock podían ir "manejando" las subas aunque aclaró que en algunos productos como el aceite iban poniendo cupos por persona.
"Seguramente los alimentos van a ser los productos que van a subir, porque sabemos que hay otros supermercados que ya realizaron aumentos. También sé que hay proveedores que están restringiendo la venta, así que esta semana vamos a ver que panorama hay.", finalizó.
El bolsillo de los salteños cada vez es más corto
"Cada vez mi bolsillo está más corto, se me hace cada día más complicado por comprar las mismas cosas que el mes pasado". Con esa frase, un salteño relató el drama que vive miles de familias salteñas por los constantes incrementos en el supermercado.
"Cada vez destino más parte de mi sueldo para alimentos, el tema es que tengo miedo de que alguna vez deje de alcanzarme. Por suerte en mi familia, mi mujer también trabaja, pero muchas veces no alcanza para nada. No sé como vamos a hacer para las fiestas, donde uno siempre quiere hacer un gasto extra. Hasta capaz que eso perdemos. Van a ser meses complicados, espero que no haya tanto hambre en la sociedad", finalizó el hombre.