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Los médanos son pequeños arenales blancos compuestos por mica calcárea (mineral). Cuentan con una inigualable belleza por las caprichosas figuras que forma el viento. Fueron declarados patrimonio turístico de Cafayate, emplazados en la reserva natural de la Quebrada de las Conchas.
Se encuentran en la entrada a Cafayate. “La Quebrada tiene una superficie de 25 mil hectáreas. Fue declarada reserva provincial en 1995 por la ley provincial 6808, por lo cual la zona no puede ser explotada con fines comerciales o industriales”, indicaron desde el Area de Turismo de Cafayate.
Por su parte, la ley provincial 7107, sancionada y promulgada en 2000, señala que las áreas protegidas son espacios naturales y seminaturales que se encuentran regulados mediante la gestión institucional con el objeto de planificar y ejecutar procesos dirigidos a lograr la sustentabilidad en el manejo de los recursos naturales de la provincia.
Están bajo protección legal.