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Hace un par de días la noticia de que en el país una persona podría realizar las cuatro comidas del día por $6 hizo saltar de varios de la silla. Sobre las mediciones de la Canasta Básica Alimentaria y la Canasta Básica Total para una familia tipo se puede ver cuántos argentinos están sobre la línea de la pobreza y la indigencia. Según las estimaciones del Indec solo 6,5% de la población es pobre. Una vez más desde el Instituto Pensamiento y Políticas Públicas, conducido por el diputado Claudio Lozano, desmintieron estas mediciones y destacaron que por lo menos un 20% de los argentinos son pobres.
Ayer desde la CTA opositora aseguraron que, según sus mediciones, una familia tipo necesita 75 pesos por día para alimentarse. Son unos 19 pesos por persona, más del triple que lo que calculan los índices oficiales.
La soledad del INDEC
Según el Instituto Pensamiento y Políticas Públicas (IPyPP), una familia tipo necesita 2.251 pesos por mes para cubrir sus necesidades alimentarias. Es decir que, con menos de esa plata, una familia tipo quedaría por debajo de la línea de indigencia. Para el Indec, alcanza con menos de un tercio: según las estadísticas oficiales, una familia de cuatro miembros puede pagar una alimentación sana con 688,4 pesos por mes.
Pese a la enorme diferencia con los números del Indec, la canasta básica del IPyPP es todavía relativamente barata con respecto a la que calcularon los profesores de la Carrera de Nutrición de las Universidades de Buenos Aires (UBA) y de La Plata (UNLP). Los docentes, en realidad, plantearon que la Canasta Básica que calculan los indicadores propone una dieta “obesogénica” y poco equilibrada. Y calcularon que una dieta realmente saludable cuesta por lo menos 2.861 pesos por mes para una familia tipo. Son 24 pesos por día por persona.
El informe del IPyPP también mide el costo de la Canasta Básica Total (que, además de las necesidades alimentarias, cubre otras necesidades básicas, como las vinculadas a la vivienda y los servicios). Según el instituto coordinado por Lozano, una familia de cuatro miembros necesita 4.151,6 pesos. Esa canasta es la que marca la línea de pobreza y, para el Indec, cuesta 1.528 pesos, mucho menos de la mitad.
La inflación
Los valores irreales de las canastas del Indec vienen de la mano de la manipulación de las estadísticas sobre inflación, pero impactan también en otros indicadores: así, las estadísticas oficiales dicen que casi no hay indigentes y que la pobreza afecta solo al 6,5% de la población. Claro que, en esas estadísticas, una familia de cuatro integrantes deja de ser pobre si con sus ingresos llega a los 1.528 pesos por mes; para cualquiera de las mediciones alternativas, esa plata no alcanza ni siquiera para cubrir la canasta de indigencia. Usando algunas mediciones alternativas como las de las consultoras privadas o las provincias que tienen mediciones no alineadas con el INDEC-, la pobreza es de por lo menos el 20%. En su informe, el IPyPP resaltó que, según sus estimaciones, la pobreza alcanza al 31,5% de la población y la indigencia, al 12,8%.
Las estimaciones oficiales sobre la canasta básica llegaron de la mano de las mediciones de la inflación que fue según el Indec de 0,8%.