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Son ricas, saludables y tan fáciles que fuimos a visitar uno de los más de 20 locales que tiene New Garden en nuestro país para buscar todo lo que necesitamos. Lo bueno de esta receta es que son geniales para tener en casa, llevar al trabajo o mandar en la vianda de los chicos. Y no sólo son prácticas, sino que aportan grasa saludable, proteína y carbohidrato de excelente calidad.Tomen nota y… ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de avena (avena procesada).
- 1/2 taza de harina de almendras.
- 1 huevo.
- 1 cucharada sopera de extracto de vainilla.
- 4 sobrecitos de xilitol (o el endulzante que utilices).
- dulce de leche sin azúcar c/n.
- cacao en polvo c/n.
Procedicimiento:
Primeor integrá en un bowl grande los ingredientes secos: la avena, la harina de almendra y el xilitol. Luego agregá el huevo y el extracto de vainilla. Mezclá bien y formá la masa con ayuda de tus manos. La técnica es hacer bolitas y después aplastarlas sobre una placa de horno previamente engrasada. Haceles un huequito en el medio y rellená con una mezcla de dulce de leche sin azucar con cacao en polvo (para lograr una consistencia más firme). Llevalas a un horno calentado a 180 grados durante 9 minutos. ¡Una delicia!