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Porta Hermanos lleva 140 años elaborando en Argentina productos que se pueden encontrar en cualquier mesa salteña y del país. Lo hacen con materia prima argentina que cuenta con los más altos estándares internacionales de la industria.
Esta empresa familiar, la segunda fábrica más antigua de Córdoba, no solo supo atravesar los vaivenes económicos del país sino que tuvo un proceso de expansión. Porta Hermanos es la primera productora de alcohol medicinal, cosmético y alimenticio de Argentina que además exporta a países de la región.
En sus orígenes arrancaron como una empresa productora de distintos tipos de licores, pero con el tiempo fueron creciendo, sobre todo a partir del año 1985 y fueron diversificando el principal negocio. El consumo de licores en el país fue disminuyendo con el tiempo y tuvieron la habilidad de poder transformarse.
"En la empresa trabajamos casi 800 personas de las cuales tenemos distintas áreas de negocios. Tenemos una parte de consumo masivo donde tenemos marcas como 1882, Bialcohol, Casalta. Tenemos una línea de cuidado personal de alcohol en gel y en botella, una parte de vinagres, salsas y acetos y una parte de bebidas alcohólicas", contó a El Tribuno, José Antonio Porta, director de la empresa.
En los últimos años sumó otra unidad de negocios relacionada a la producción de alcoholes de maíz de alta calidad que son destinadas a distintas industrias. Para aprovechar íntegramente el grano de maíz, también producen distintos productos como carbonato de calcio y todo lo que se puede extraer de la molienda de maíz. También elabora envases; diseña, construye y opera plantas de etanol y brinda soluciones de ingeniería industrial a otras empresas.
Son una Empresa B, que son aquellas empresas que están comprometidas con el triple impacto (Económico, Social, Ambiental) y fueron uno de los pioneros en certificar esa norma en Argentina que, a diferencia de la empresa tradicional, no tienen como único fin el lucro sino que buscan generar impactos positivos en lo social y ambiental.
"La fábrica es un miembro de la familia y creemos fuertemente que la empresa es un actor social no solamente económico, sino que tiene que cumplir un rol en la sociedad y ahí hay un compromiso muy fuerte de que a través de la compañía se puedan desarrollar las personas, donde se pueda generar un bien para la sociedad en su conjunto y desde ahí que trabajamos día a día, muy comprometidos con ese objetivo", remarcó José Antonio Porta quien es parte de la quinta generación en esta empresa familiar.
Argentina y sus crisis
Con 140 años de historia, Porta Hermanos atravesó casi todas las crisis que golpearon fuertemente al país. Sin embargo, para esta empresa, la inestabilidad que existe les hizo generar una velocidad y una capacidad de resiliencia muy grande a la hora de tomar decisiones.
"Por supuesto que sería más fácil hacer negocios en un sistema estable, pero es el país que tenemos. En lo que más nos concentramos es en la gente y en estar activamente sobre los negocios, tenes que estar encima. No sabría decirte cuál es el secreto pero creemos que hay que buscar negocios que sean genuinos y donde se pueda aportar valor de Argentina al mundo", remarcó.
Todo lo que sea generar valor agregado a la producción agropecuaria en el país para esta empresa es un condimento que da muchas posibilidades de tener éxito. La clave para lograr este éxito es que se tiene que apoyar en la experiencia, pero sobre todo apoyarse en el personal que trabaja en la compañía.
"Si creemos que, más allá de la coyuntura, la empresa es un actor social y que somos responsables de eso para que nuestro negocio impacte en la sociedad para mejorarla. Por lo menos uno se está poniendo en el mediano y largo plazo en un lugar que la sociedad lo valora y va a permitir la sustentabilidad del negocio. Después la coyuntura es estar en el día a día y hay que ir viendo como se acomoda el cuerpo, pero con ese norte uno mantiene la vigencia, que es lo importante", aseguró.
Una cuestión en la que si se concentran desde Porta Hermanos, es en tener una forma de toma de decisiones "ágiles". Tratan siempre de esquivar las estructuras corporativas y eso tal vez es su marca distintiva.
"Nosotros entendemos que hace falta en Argentina para reaccionar de manera veloz ante los cambios que van surgiendo. Tenemos una mesa de toma de decisiones que nos juntamos todas las semanas pero no tiene una regla puntual. Cuando nos juntamos se toma la decisión rápida y en el momento y cada uno sale a aplicarla en su sector y esa agilidad creo que es la que te permite surfear las olas", contó José Antonio Porta.
Esa realidad se puso a prueba en la pandemia cuando tuvieron que priorizar todos los centros de salud de la parte pública para que haya un abastecimiento de manera normal. Ahí se generaron cambios desde nuevas formas de producir alcohol hasta generar una línea nueva de producción, donde dejaron de hacer vinagres para que se haga 100% alcohol.