La inflación no da tregua. El precio del pollo al público aumentó un 20% en las últimas dos semanas en la Capital Federal y seguiría en alza debido a un aumento de los costos en la cadena de comercialización y a la desaceleración de la producción.
inicia sesión o regístrate.
La inflación no da tregua. El precio del pollo al público aumentó un 20% en las últimas dos semanas en la Capital Federal y seguiría en alza debido a un aumento de los costos en la cadena de comercialización y a la desaceleración de la producción.
El valor del cajón de pollo se incrementó un 73,06 por ciento en un mes en la Capital y esa suba fue trasladada por ahora en forma parcial a los consumidores, por lo que los granjeros y carniceros aseguran que trabajan con una rentabilidad acotada.
El aumento de precios se dio en medio de una fuerte suba en el consumo de carne avícola por el alto valor de los cortes vacunos y por la desaceleración en la producción de pollos después de la quita de subsidios a los productores que realizó el Gobierno nacional.
Es que a principios de este año, el necesario ajuste de las cuentas públicas obligó al secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, a dejar de subsidiar a los productores de pollos en feed lot y de harina.
Esa decisión le permitirá al Estado ahorrar unos 3.000 millones de pesos que el Presupuesto 2012 asignó para este tipo de compensaciones al organismo que comanda Moreno.