Las exportaciones de carne vacuna tuvieron un repunte en septiembre pasado, en la comparación interanual, pero si se miran los registros conseguidos en agosto se nota una disminución de las ventas a mercados internacionales.
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Las exportaciones de carne vacuna tuvieron un repunte en septiembre pasado, en la comparación interanual, pero si se miran los registros conseguidos en agosto se nota una disminución de las ventas a mercados internacionales.
Un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) estableció que las exportaciones aumentaron 34,2 por ciento en septiembre con respecto del mismo mes del 2012. Respecto de agosto, las exportaciones bajaron 8,2%, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes a septiembre de 2013 totalizaron 12.628 toneladas peso producto, por un valor aproximado a los 89,8 millones de dólares.
El precio promedio FOB de exportación por tonelada fue de 9.468 dólares para los cortes enfriados sin hueso; de 5.170 para los cortes congelados sin hueso y de aproximadamente 5.700 dólares para la carne procesada.
Los precios fueron moderadamente inferiores a los registrados durante agosto para todos los productos, señaló el informe del instituto que funciona desde 2001 con fondos que aportan ganaderos y frigoríficos.
A Estados Unidos
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar, señaló como productiva la visita realizada al país por autoridades sanitarias de USDA/APHIS, uno de los requisitos para la exportación de productos bovinos a Estados Unidos. El funcionario dijo que “hay mejoras significativas respecto a la última inspección en 2009”. Durante la visita, que se inició el lunes pasado y culminó este viernes, las auditoras Roberta Morales y Silvia Kreindel recorrieron dos establecimientos faenadores en la zona metropolitana, dos establecimientos ganaderos y los entes sanitarios de vacunación, entre otras oficinas.
En el proceso para avalar la exportación falta el reconocimiento de la Patagonia Sur y Norte B como área libre de fiebre aftosa sin vacunación, y el resto del territorio argentino donde se vacuna como elegible para la exportación de carne fresca madurada y deshuesada.