El pan, uno de los productos esenciales en la dieta de los argentinos, aumentará desde mañana un 15 por ciento en promedio, según señaló el titular de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano.
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El pan, uno de los productos esenciales en la dieta de los argentinos, aumentará desde mañana un 15 por ciento en promedio, según señaló el titular de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano.
De este modo, el kilo de pan francés, el que más se consume, pasará a costar 120 pesos, mientras que el mignon tendrá un valor de $160.
Si bien el promedio de suba es del 15 por ciento, algunos productos aumentarán un poco más y otros, un poco menos.
Entre los productos que se venden por unidad: la tortilla, el bollito y el cuernito costarán $9; las facturas, $25; facturas especiales, $30; el disco de prepizza, $45; el súper pancho, $13 y el pebete chico, $11.
Las especialidades saladas por kilo costarán $400, el pan de viena por 6 unidades, $65, el pan de hamburguesa por 6 unidades, $75. Además, el pan de miga chico saldrá $450 y el grande $500.
Romano explicó que la última suba había sido en agosto del año pasado y que el precio se mantuvo desde entonces.
En cuanto a la crisis que atraviesa el sector, el titular de la cámara explicó que en los primeros meses tuvieron una caída en las ventas de entre el 30 y 40 por ciento.
Por un lado, mucha gente comenzó a cocinar el pan al estar más tiempo en su casa. Pero además incide en la caída de las ventas el hecho de que comenzó a sentirse la crisis económica en el bolsillo de los salteños.
"Ahora estamos tratando de volver a la normalidad, de resolver los problemas", añadió Daniel Romano.
En cuanto a las medidas de apoyo a pequeñas empresas, señaló que el ATP del Gobierno nacional ha sido una ayuda, pero no todos pudieron recibirla.
Dijo que las moratorias de Nación y Provincia también suman. Sin embargo, aclaró que los gobiernos deberían analizar una especie de "quita" de deuda porque "lo único que venimos haciendo es endeudarnos más y más".
La suba de los alimentos
El índice de precios al consumidor (IPC) registró en septiembre un incremento del 2,8%, informó ayer el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
Con esta suba, en los primeros nueve meses de 2020, la inflación minorista fue de 22,3% y en los últimos 12 meses acumuló un incremento de 36,6%.
Se destacaron las subas en frutas, verduras, tubérculos y legumbres y carnes y derivados, que fueron parcialmente compensadas con aumentos menores -e incluso algunas bajas- en lácteos, aceites, manteca y bebidas no alcohólicas.