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5 de Marzo,  Salta, Centro, Argentina
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VIDEO: Exitoso San Patricio para los cerveceros artesanales

Sabado, 18 de marzo de 2023 21:06
Foto : Walter Echazú


Sabores, aromas, colores y una buena espuma. Así se vivió la fiesta de San Patricio en el paseo de la Ameghino, en la ciudad de Salta. 
La cita era desde las 12 al medio día hasta la medianoche, pero la hora de mayor afluencia y encuentro de los amantes de la cerveza artesanal se dio después de las 18. 
Algunos locales gastronómicos también se sumaron a los puestos de la feria de la cerveza, donde el verde de San Patricio y los tréboles fueron  el toque de color.

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Sabores, aromas, colores y una buena espuma. Así se vivió la fiesta de San Patricio en el paseo de la Ameghino, en la ciudad de Salta. 
La cita era desde las 12 al medio día hasta la medianoche, pero la hora de mayor afluencia y encuentro de los amantes de la cerveza artesanal se dio después de las 18. 
Algunos locales gastronómicos también se sumaron a los puestos de la feria de la cerveza, donde el verde de San Patricio y los tréboles fueron  el toque de color.


Sobre el paseo Ameghino, algunos de los productores de cerveza artesanal, que se sumaron a esta fiesta, se encargaron de engalanar el paseo de verde y cada uno de los encargados de la atención también se sumaron a la propuesta del color. 
Las chicas con sus rostros maquillados, llenos de brillo, y ellos- en especial los que tenían barba- no dudaron en teñirlas. Sí, de rojo, porque no podía ser otro color para celebrar a este santo escocés. 

Al color, de los visitantes a la feria se sumó el de las pintas que se comercializaron a 700 pesos, y que ofrecían una serie de sabores. 

En un recorrido, por cada uno de los puestos, nos encontramos con lo que más piden los salteños que es la cerveza rubia, seguida de la ipa y por supuesto a los que les gusta arriesgarse, se animan a las nuevos sabores como cervezas con frutos rojos, con muña muña o con albahaca. 

 

Foto: Walter Echazú


Entre los productores visitados, estuvo Diego que trabaja en Marluc, y ofreció la cerveza Vallista que se produce en Rosario de Lerma. Entre los sabores nuevos, está la producción de cerveza con albahaca y miel, que ya se vende envasada, no solo por barril. “Cada elaboración tiene un sabor diferente, y está hecha com mucho cuidado y cariño y creo que eso se nota”, expresó Diego. 

Soledad se preparó para el evento, sumando su maquillaje al evento. No faltó el sombrero del duende, el trébol y el color verde. Entre sus propuestas, lo nuevo fue la cerveza con sabor a maracuyá. “Es una cerveza amarga con maracuyá. Ahora también trajimos nuestra chopera que irnde 40 pintas”, contó Soledad. 

Estefano ofrece la cerveza Maray, que llevó a la feria la cerveza con muña muña. “La fiesta va a seguir hasta la medianoche, tenemos mucha cerveza para todos”, agreó Estefano. 

A la propuesta de los 15 cerveceros artesanales, también se sumaron los puestos de propuestas gastronómicas entre las que se destacó el shawarman y entre las picadas: los pochoclos picantes. 
Durante todo el evento se contó con el desfile de una serie de músicos salteños, que alegraron toda a tarde con todos los estilos de música, desde rock pesado, nacional y más.  

Lo más nuevo, sin TACC y dulces


Una de las propuestas más llamativas de la fiesta de San Patricio y la cerveza artesanal de Salta fue la cerveza sin TACC. Esta es una producción de Sol Negro que elabora esta bebidas al viejo estilo medieval. “Lo que predominan son las propuestas vikingas. Una de las bebidas más llamativas es la hidromiel, que es apta para celíacos. Tenemos tres estilos que varían por la graduación acohólica. Una de las más pedidas es a base de frutos rojos”, contó el productor de la empresa Sol Negro, que puede ser localizado en las redes sociales. 

O‘Dowd lleva el nombre de la abuela del creador, y si bien vende todos su estilos, sabe que a los salteños les encanta la cerveza con toques de miel, que además se vende en las redes sociales, desde El Encón. 

Otra de las propuestas nuevas llegó de La Linda, con una bebida especial para mujeres. “American greep, es una cerveza suave, cremosa y más suave. Siempre digo que es una cerveza para las mujeres”, contó la emprendedora de La Linda que tiene su fábrica en Villa Soledad. 

 


 

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