El pasado 10 de junio, la cervecería artesanal Dos Mujeres dejó en alto a la provincia luego de ser galardonada en la Copa Argentina de Cervezas, un certamen que se realiza todos los años en Buenos Aires y del cual participaron alrededor de 200 marcas.
inicia sesión o regístrate.
El pasado 10 de junio, la cervecería artesanal Dos Mujeres dejó en alto a la provincia luego de ser galardonada en la Copa Argentina de Cervezas, un certamen que se realiza todos los años en Buenos Aires y del cual participaron alrededor de 200 marcas.
En esta octava edición de la copa hubo 33 categorías y la marca salteña obtuvo la medalla de bronce en la división de cervezas frutadas con su variedad llamada Supay, que es una Italian Grape Ale con mosto de uva torrontés.
William Yapura, uno de los dueños de Dos Mujeres, fue el que viajó al certamen y vivió una experiencia inolvidable como emprendedor y amante de las cervezas. "Ya hace cuatro años que venimos fabricando diferentes tipos de cervezas y ahora obtuvimos la medalla de bronce. Por lo general los que ganan son las cervecerías de Buenos Aires, porque son mayoría, y muy pocas del interior. Por eso esta primera medalla tiene mucho valor, porque representa un gran crecimiento en las cervezas de acá", manifestó William.
Yapura recibió el premio con mucha felicidad y sabe que es consecuencia de todo el trabajo constante que viene haciendo desde que abrió el emprendimiento. "Me siento muy feliz y motivado para seguir trabajando mucho más. Esto es fruto de años trabajando haciendo cerveza, de comenzar desde abajo. Siempre me estoy instruyendo y haciendo cursos, diplomaturas para seguir buscando mejorar y en un futuro tal vez conseguir la medalla de oro", señaló el emprendedor salteño.
Y añadió: "Queremos seguir creciendo, incorporando más gente y eso me pone feliz de poder dar trabajo a mucha gente".
Crecimiento sostenido
La cervecería Dos Mujeres surge de la sociedad entre William Yapura y Claudio Beckerman hace cuatro años, y desde ese entonces la marca ha ido creciendo de forma paulatina ganando espacios en los bares salteños.
La empresa está radicada en el barrio Don Emilio, donde dio sus primeros pasos con lo básico para la fabricación de cervezas y hoy ya cuenta con un equipo más avanzado con más fermentadores, equipos de cocción y varios empleados.
Además de la galardonada Supay, Dos Mujeres también fabrica otras variedades de cervezas como Bitter, Strong Bitter, Ipa argenta, Ipa mango, Ipa mandarina, Golden, Honey, Porter, Irish red, Witbier y Extra Stout.
Para las personas que quieran darse el gusto de probar estas cervezas, las pueden en contrar en el Bar de Fueguitos (San Juan 430), Sir of the Beer (Tres Cerritos) o consultando al 3875208039, donde pueden consultar por cantidad para eventos inclusive.