Capacitación de cabañeros

Con una nutrida asistencia se realizó en Salta la tercera edición del Curso de Cabañeros del Mercosur.

Situación complicada para la producción

Precipitaciones escasas y mala relación insumo - producto, son variables que conspiran contra la ecuación económica.

En tres años el stock ganadero de Salta creció más de un 30%

La provincia llegó a 1,5 millones de cabezas bovinas. Es el 2,7% del rodeo argentino. Tiene dos de los cinco feedlots más grandes del país y participa en las cuotas Hilton y 481.

Bovinos salteños se faenan afuera y vuelven como carne

Una paradoja que expone la necesidad de contar con más plantas frigoríficas.

La ganadería salteña suma apuestas

Una importante consignataria de hacienda expande sus negocios en la provincia.

La empresa salteña Desdelsur invertirá 30 millones de dólares en el norte

Su fundador anunció hoy la aprobación de un préstamo millonario con hasta siete años de plazo, el cual es la primera operación de crédito al sector privado del BID Invest en la provincia. 

La carne subió 32,5% en el primer trimestre y el consumo cayó al mínimo desde 2011

Según datos de la industria, en marzo los precios en el mostrador subieron otro 6,4%. El pollo y el cerdo, sustitutos, treparon 23,6% y 8% el mes pasado. La exportación, en su mejor registro desde 2005. 

Una oportunidad para Salta que no es cuento chino

Depende de una decisión política provincial aprovechar el crecimiento exponencial de la demanda de carne vacuna que se registra en China y se proyecta enérgicamente al futuro.

La carne argentina le gana a la Coca Cola

De acuerdo con un relevamiento del Ipcva, la carne vacuna tiene más fanáticos que la gaseosa más popular del mundo. Incluso en Córdoba se impuso al Fernet. También supera con facilidad a otras marcas reconocidas.

Cómo mitigar el estrés térmico con la alimentación

Investigadores recomiendan estrategias nutricionales ricas en minerales que contengan potasio y zinc para evitar pérdidas económicas por las altas temperaturas que se registran en los sistemas pecuarios extensivos.

Alertan por una fuerte pérdida de rentabilidad para los productores ganaderos

Por la suba de los costos por encima de los precios del ternero y el novillo, los resultados netos de los productores ganaderos, cayeron hasta un 84% en los últimos dos años para quienes venden terneros y hasta el 51% en el caso de quienes tienen modelos asociados a la producción de novillos.

11 millones de hectáreas menos para ganado