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Cristina Canova realizó estudios específicos en arte. Tomó cursos de pintura y escultura con Jorge Marino. También asistió a talleres dictados por la artista salteña Virginia Montaldi. Con Osvaldo Cassina incursionó en la alfarería y en la cerámica. Profundizando sus conocimientos en escultura, tomó clases con otro salteño destacado, Fabián Nanni.