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El 10 de noviembre se realizará en La Caldera el concurso del Anchi y la Mazamorra en la plaza central y en el denominado Paseo de los Artesanos , desde las 16. También habrá feria de comidas regionales, juegos y exposición de artesanías. Actuarán diversos grupos folclóricos, entre ellos el grupo Remembranzas, ganadores de la Pre-Chicha 2013 y del Pre-Cosquín.
El concurso es organizado por la comuna de La Caldera.
“La gastronomía regional es un aspecto de nuestras tradiciones. Por eso ofrecerles tanto a nuestros vecinos como a los turistas la oportunidad de acceder a conocer nuestras comidas, cuya preparación se remonta a los inicios de nuestro pueblo, es una forma de difundir la cultura”, dijo el intendente Luis Mendaña.
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