La precaria situación de los frigoríficos y la lechería, un nuevo alerta

La crisis de la lechería que se refleja en la 130° Exposición de Palermo por el muy escaso número de ejemplares de razas lecheras que motivó que la tradicional Holando Argentino no elegirá campeón este año, es una situación que también da lugar al análisis del sector por partes de los visitantes. Así, el vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), el tambero entrerriano Jorge Chemes, dialogó con NA en Palermo y sostuvo que "la posición es seguir solicitando el 1,5 de pesos de aumento que estamos pidiendo por encima de los 4,10 por litro en tranquera que se paga actualmente". También afirmó que esperan que los "atienda el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, ya que por parte de los funcionarios de la Secretaría y Subsecretaría no tenemos respuesta y que definitivamente reconozcan que estamos en una situación terminal un sector importante de los tamberos". "Vamos a seguir luchando por estas medidas, porque esto que estamos pidiendo significa la vida o la desaparición de mil o 1500 productores más", advirtió Chemes a Noticias Argentinas. La audiencia pedida a Buryaile se entregó formalmente el viernes y "estamos esperando que nos conteste, la semana que viene tendremos alguna respuesta", dijo. "Lo que nosotros pedimos es un Fondo de Reparación Histórica: concretamente es que dentro de la misma cadena, así como muchas veces el productor terminó subsidiando la industria con la baja del precio, queremos ahora que desde el supermercadismo nos deriven parte de ese precio". La diferencia entre el valor que se paga el litro en el tambo y el que pagan los consumidores en góndola es muy alto, ya que en los supermercados y comercios minoristas se cobra entre 17 y 20 pesos. "Así que no es subsidio, no es plata del Estado, ni del bolsillo de la gente lo que pedimos, es plata de la misma cadena, de la industria y del supermercadismo, de los dos", aclaró el dirigente. Consideró que "el supermercadismo se debe poner de acuerdo con la industria, tienen que hacerlo como así como cuando a mí me exigen una baja de precio y yo tuve que vender vacas y hacer los ajustes, bueno que lo hagan los supermercadistas". Chemes es tambero en Entre Ríos y dijo que "estamos muy mal, con 4,10 pesos de precio y un costo de 5,50, hemos llegado a costos de 20 a 30 mil pesos por mes que llevó al endeudamiento y descapitalización muy grave". Habla respecto de "un tambo de 2000 litros por día, que con los de 3000 litros son los que peor están, sobre todo que hacen una monoproducción, que son los peores porque no tienen otra actividad para subsidiar al tambo", explicó.