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La segunda edición de la Feria de Legumbres fue lanzada oficialmente ayer en la Ciudad Termal. La misma se cumplirá entre los días 4 y 6 de agosto próximo.
A partir de la primera experiencia realizada el año pasado, los organizadores sienten que se obtuvieron grandes resultados y las expectativas son aún mayores.
Adhiriendo al "Año Internacional del Turismo Sostenible para el desarrollo" y dado el rol protagónico en la zona de la historia de la producción de legumbres, se propone contribuir a que se visualicen mejoras productivas, la gastronomía de estas tierras, revalorizando el patrimonio natural y cultural e impulsando el crecimiento económico inclusivo.
En la presentación, con la presencia del presidente de la comisión Jorge Piorno junto a su equipo de trabajo, se brindaron algunos detalles respecto de las innovaciones previstas para este año, destacando que no es importante hacerla sino mantenerla en el tiempo.
"Esta idea surgió en el 2015 pensando qué podíamos hacer por el sur de Salta. Creemos que este título va a ser sello en Rosario de la Frontera. Nuestra misión es hacer que la gente que quiera participar se una y nos acompañe. Esperamos que venga gente nueva. Turismo sostenible no es solo viajar, es desarrollar todas las oportunidades que tenemos para mostrar al visitante que llegue. Esta feria es de los rosarinos, pero para todos los que lleguen a visitarnos. Por eso tenemos que comprometernos con el desarrollo del pueblo. De otro modo vamos a seguir estancados", expresó Piorno.
Por su parte, el intendente Gustavo Solís admitió que esta feria puede ser un gran disparador para el turismo local.
Es fácil organizar primeras ediciones, pero lo complicado es sostenerlas. El año pasado el trabajo fue muy duro y hubo que moverse mucho. Pero eso tiene sus frutos y estoy muy contento. Acá nunca se ha buscado el posicionamiento político sino el bien común. La razón de ser de esta feria está muy arraigada en nuestra tradición productiva. Y se suma al calendario turístico y eso va haciendo que la ciudad vaya recuperando un terreno que había perdido", sostuvo.
Según los organizadores, los objetivos apuntan a recuperar la participación de medianos y pequeños productores.
"Cuando nos juntamos por primera vez con el intendente hablamos sobre aquellos ítems en los que Rosario fue decayendo y con este proyecto queremos que la gente se involucre, participe y salga beneficiada", agregó Piorno.
Participantes y actividades
Formarán parte de esta feria La Asociación de Productores de Legumbres del NOA, el Gobierno de la Provincia de Salta, la Municipalidad de Rosario de la Frontera, el INTA, la Cámara de Turismo, la Biblioteca Popular, la UNSA, la Escuela Técnica 3103, la Cruz Roja, la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, la Sociedad Rural del Sur de Salta, el INTI, Emeta N§1, los centros vecinales, las comunidades inmigrantes y las asociaciones gauchas.
De acuerdo al programa, en los tres días habrá disertaciones de especialistas y mesas de intercambio; exposición de stands comerciales e institucionales; muestras fotográficas; espacio para máquinas y Enseres (premuseo); exposición de producciones gráficas, literarias y audiovisuales; espectáculos folclóricos, patio de comidas y un concurso de caba llos peruano de paso.