Cientos de personas ya disfrutan de las delicias que se presentan en la Feria Abasto Gourmet, una cita que no es exclusiva de chefs de alta cocina sino que también busca captar a la gente que cotidianamente cocina en su hogar para su familia.
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Cientos de personas ya disfrutan de las delicias que se presentan en la Feria Abasto Gourmet, una cita que no es exclusiva de chefs de alta cocina sino que también busca captar a la gente que cotidianamente cocina en su hogar para su familia.
La propuesta es basta y de varios sabores, pero uno de los platos fuertes de la primera jornada es la clase magistral de cocina a cargo de Takehiro Ohno, un chef japonés que perfeccionó sus habilidades en España y presentará hoy una propuesta atrayente para la gente.
En diálogo con El Tribuno, Ohno adelantó: "Cada vez que escucho que se están haciendo estas ferias gastronómicas en diferentes provincias me alegra mucho, y si me invitan me alegra más. Voy el domingo a dar una clase de cocina. Son dos recetas que yo uso en mi restaurante; recetas probadas, ricas, a las que cualquier persona puede tener acceso. Elijo un producto y le añado algún secreto, un toque personal. Es la primera vez que se hace en Salta, así que voy con mucha expectativa. Para esta ocasión elegí trabajar con mucho verde, también algo de pollo, que es accesible, pero buscando que nos animemos a incorporar formas nuevas de prepararlos, de condimentarlos y conocer productos que pueden hacer de un plato algo diferente".