En un año de pandemia mantienen una alta volatilidad con alzas interanuales superiores al 400%, de acuerdo con un informe elaborado por el Centro de Economía Política (CEPA).
El aumento de estos importantes componentes de la dieta de los argentinos aportó lo suyo para que la inflación de febrero sea del 3,7%, según el IPC a nivel nacional.
En Salta, la realidad viene aumentada. En este informe estamos hablando de los precios de las frutas en los barrios y supermercados de Salta. Hacemos referencia a esos comercios en donde van a comprar los que no pueden ir a los mercados y ferias de la ciudad.
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En un año de pandemia mantienen una alta volatilidad con alzas interanuales superiores al 400%, de acuerdo con un informe elaborado por el Centro de Economía Política (CEPA).
El aumento de estos importantes componentes de la dieta de los argentinos aportó lo suyo para que la inflación de febrero sea del 3,7%, según el IPC a nivel nacional.
En Salta, la realidad viene aumentada. En este informe estamos hablando de los precios de las frutas en los barrios y supermercados de Salta. Hacemos referencia a esos comercios en donde van a comprar los que no pueden ir a los mercados y ferias de la ciudad.
En algunos supermercados se puede encontrar el kilo de mango a 340 pesos, que son del norte de nuestra provincia y que en el Cofruthos pueden llegar a valer 200 pesos. Lo mismo sucede con los duraznos que algunas fruterías de zona norte se deben pagar 280 pesos el kilo y en el mercado de la San Martín rondan entre 150 y 200 pesos. También otros productos que desaparecieron como el kiwi o los arándanos, quizás porque ya tendrán precios impagables.
Hablamos de familias que compran en el día a día para comer diariamente, adultos mayores que no se pueden trasladar, familias que no tiene una movilidad para ir hasta las mejores ofertas. Todos ellos son los que deben pagar un alto precio por todo y por las frutas.
Vecinos salteños que pagan:
- 280 pesos el kilo de manzana
- 150 pesos la docena de naranjas
- 200 pesos el pelón
- 280 damascos y ciruelas
“No hay nada que brinde una referencia a los precios en los barrios; es como tierra de nadie. Hay una diferencia abismal entre lo que vendemos como feria y los kioscos; es peor con los supermercados. Nosotros vendemos 2 kilos de uva por 100 pesos y en los súper está a 150 el kilo”, dijo el hombre que trabaja en la verdulería de la rotonda de Limache.
“Nosotros ofrecemos combos porque entendemos que las familias no pueden comprar por mucho porque se hecha a perder. Es lo que más se vende, de todo un poco, muy variado y a buen precio”, dijo el hombre. Tiene una oferta especial para hacer una enorme ensalada de frutas a 500 pesos. Puede parecer mucho dinero pero, cuando se compara con los que se manejan en los barrios, es altamente conveniente. La docena de banana, medio pelo, se venden a 200 pesos en algunas verdulerías del barrio Intersindical. A $120 la venden en la rotonda de Limache. Las diferencias son significativas.
Y el mismo comerciante deja un comentario como quien quita una espoleta y tira la granada:
“Esto que está pasando con los precios de las frutas y verduras es histórico. Es la primera vez que los precios en los barrios de Salta están más caros que en Buenos Aires”.
Esto que antes parecía imposible, hoy es una realidad y por ahora es un fenómeno nuevo que deberá ser explicado por alguien.
Para comprobar este dato se recurrió a la revista Chacra, en la edición del 12 de marzo del presente año, en un informa que titula “Las frutas y verduras aumentaron un 3,14% en febrero” en donde informa que se hizo “una rápida recorrida por verdulerías de algunos barrios, como los porteños de Almagro y Caballito”.
Como un llamado de atención con luces intensamente rojas, el informe detalla que los precios en los barrios porteños, los cuales son inferiores a los salteños.
“La manzana, en sus distintas variedades, oscilaba entre los 200 y los 220 pesos el kilo; otro producto que tuvo un aumento importante fue el durazno, que al igual que su pariente el pelón, no baja de los 190 o 200 pesos el kilo”, dice el textual. El durazno en Salta (ya lo mencionamos) supera los 280 pesos muchas veces.
“La banana, según sus distintas calidades y procedencias, se vende a precios de entre 90 y 130 pesos el kilo”, y esto ya es una locura pensarlo porque mucha de la banana sale del norte salteño.