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El municipio de El Carril, reconocido como la Capital Provincial de la Empanada, presentó su agenda turística de verano con una propuesta que pone en el centro a la gastronomía, la identidad local y las experiencias participativas para vecinos y visitantes.
Las actividades comenzarán el domingo 11 de enero con "La Mesa del Visitante", una iniciativa pensada para recibir a quienes lleguen al pueblo. La propuesta incluye mesas abiertas, degustación de comidas regionales y la posibilidad de participar en el armado de los platos, con el objetivo de generar un contacto directo con los sabores y las tradiciones locales.
El calendario continuará el domingo 18 de enero con la realización del 9° Concurso Provincial del Asado, que este año incorporará la categoría Asador Joven, destinada a participantes de entre 18 y 25 años. Una semana después, el 25 de enero, se llevará a cabo el 13° Concurso de la Empanada, también con categoría joven, reforzando la transmisión cultural y el recambio generacional en la cocina tradicional.
Pasaporte del sabor
Entre las novedades de la temporada se destaca la presentación del Pasaporte del Sabor, una experiencia que invita a recorrer los puntos gastronómicos más representativos del municipio, registrar el recorrido con fotografías y participar por premios, promoviendo el turismo interno y el consumo local.
El intendente Efraín Orosco adelantó que la propuesta se extenderá durante febrero con actividades como Carnaval, Festival de la Humita y Experiencias del Sabor, en articulación con el sector privado. La agenda incluirá peñas, desayunos, meriendas y una variada oferta gastronómica diurna y nocturna.
Con esta campaña, El Carril busca dejar de ser solo un punto de paso y posicionarse como un destino donde el encuentro, el sabor y la identidad se viven durante todo el verano.